Quinta dos Sentidos
Sentidos Tato Branco 2023
Sentidos Tato Branco 2023
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O Sentidos Branco est un vin résolument gastronomique. Sérieux, précis, très sec, vinifié et élevé en chêne américain et français.
Type de vin : Blanc
Cépages : Antão Vaz et Arinto
Région : Algarve
Teneur en alcool : 13%
Producteur : Quinta dos Sentidos
Millésime : 2023
Contenance : 0,75L
Vinification : Raisins issus des sols pauvres, caillouteux et rougeâtres de la Quinta. Ébourgeonnage rigoureux des grappes. Sélection minutieuse. Macération courte et pressurage délicat. Fermentation et élevage en barriques de chêne américain et français sur lies fines pendant 10 mois.
Notes de dégustation : Jaune paille brillant avec des nuances verdâtres. Arôme intense de fruits tropicaux, fleurs, agrumes, chêne et vanille. Frais, croquant – acidité naturelle parfaitement intégrée à sa structure crémeuse. Finale longue. Gastronomique !
Accords : Parfait avec poissons de mer, fruits de mer et cuisine asiatique.
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