Arvad Wine
Arvad Tinto Negra Mole 2024
Arvad Tinto Negra Mole 2024
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Un vin rouge de l'Algarve élaboré à partir du cépage autochtone Negra Mole, idéal pour ceux qui recherchent des vins frais, délicats et faciles à boire.
Le Arvad Tinto Negra Mole 2024 révèle toute l'élégance de l'un des cépages les plus emblématiques de l'Algarve. Produit par Arvad Wine, ce vin se distingue par son profil léger et vibrant, reflétant le caractère unique du cépage Negra Mole et le terroir de la région. Considéré par beaucoup comme un excellent exemple de vin Negra Mole de l'Algarve, ce rouge exprime la fraîcheur et l'élégance typiques de ce cépage traditionnel de la région, avec la spécificité de l'élevage en amphore en terre cuite.
Il présente une couleur rubis très claire et des arômes frais de fraises, cerises et framboises, accompagnés de subtiles notes de terre et d'herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité. En bouche, il se montre doux, équilibré et élégant, avec une texture délicate et une finale fraîche et harmonieuse.
Pourquoi nous recommandons ce vin : Un rouge algarvien frais et délicat qui montre toute l'élégance du cépage Negra Mole.
Accords Mets et Vins
Idéal pour accompagner :
- Apéritifs
- Salades
- Pizzas
- Sardines grillées
- Thon grillé
Température de service : 12ºC
Informations Techniques
Type de Vin : Rouge
Cépage : Negra Mole
Région : Algarve
Producteur : Arvad Wine
Année : 2024
Teneur Alcoolique : 12,5%
Contenance : 0,75L
Vinification
- Vendange manuelle en caisses de 15 kg, avec une sélection soignée des raisins. Fermentation d'environ 10 jours à 22ºC, suivie d'une macération prolongée d'un mois. Le vin est ensuite élevé 7 mois en amphores en terre cuite de 750 litres, une technique qui contribue à une plus grande complexité et authenticité.
Notes de Dégustation
- Couleur rubis très claire. Arômes de fraises fraîches, cerises et framboises, avec des notes subtiles de terre et d'herbes aromatiques. En bouche, il est vibrant, doux et élégant, avec une finale moyennement longue.
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