Morgado do Quintão
Morgado do Quintão Tinto Castelão 2021
Morgado do Quintão Tinto Castelão 2021
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Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Castelão
Región: Algarve
Graduación Alcohólica: 12,5%
Productor: Morgado do Quintão
Año: 2021
Tamaño: 0,75L
Vinificación: Cosecha manual, en cajas de 20 kg, maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días. Fermentación espontánea, cuvaison de 23 días, seguida de una crianza en barrica por 18 meses. Fermentación controlada a 24ºC.
Notas de cata: Color rubí, en aroma presenta fruta, grosellas y tabaco. En boca es elegante y largo, terminando con un toque de especias y una frescura al final de la cata.
Maridaje: Combinación perfecta con platos de caza así como cordero o cabrito y quesos fuertes.
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