Quinta João Clara
João Clara Rosé Negra Mole 2024
João Clara Rosé Negra Mole 2024
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Un rosado del Algarve hecho con la variedad autóctona Negra Mole, perfecto para quienes buscan vinos frescos, aromáticos y muy gastronómicos.
El João Clara Rosé Negra Mole 2024, producido por la Quinta João Clara, muestra la versatilidad de esta variedad tradicional del Algarve. Este rosado destaca por su elegancia, frescura y perfil aromático delicado, siendo una excelente opción para días calurosos o comidas ligeras.
Presenta un color salmón pálido y aromas intensos de granada y lichis, que aportan gran frescura y expresión aromática. En boca tiene una entrada fina y elegante, terminando con notas de fruta dulce y un final equilibrado.
Por qué recomendamos este vino: Un rosado elegante y aromático que muestra el lado más fresco y delicado de la variedad Negra Mole.
Maridaje
Ideal para acompañar:
- Ensaladas
- Pescado crudo
- Mariscos
- Carnes blancas
Información Técnica
Tipo de Vino: Rosado
Variedad: Negra Mole
Región: Algarve
Productor: Quinta João Clara
Año: 2024
Graduación Alcohólica: 12%
Tamaño: 0,75L
Vinificación
- Vendimia manual con selección cuidadosa de racimos en la bodega. Prensado directo de racimo entero y fermentación en tanques de acero inoxidable sin contacto con los hollejos, con temperatura controlada entre 12ºC y 14ºC, preservando la frescura y expresión aromática.
Notas de Cata
- Color salmón pálido. Aromas predominantes de granada y lichis. En boca presenta una entrada fina y elegante, terminando con notas de fruta dulce.
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