Herdade Barranco do Vale
Herdade Barranco do Vale Tinto Reserva Aragonês 2024
Herdade Barranco do Vale Tinto Reserva Aragonês 2024
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Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Aragonés
Región: Algarve
Graduación Alcohólica: 13%
Productor: Herdade Barranco do Vale
Año: 2024
Tamaño: 0,75L
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 12 kg para preservar toda la calidad de las uvas. Maceración pelicular en frío para una mayor extracción de color y aromas. Fermentación alcohólica a 18ºC para preservar los aromas de la variedad. Cuvaison con los hollejos durante 7 días, separación del vino de goteo y prensado. Crianza de 18 meses con alternancia de madera. Crianza de 12 meses antes del embotellado.
Notas de cata: Aroma elegante, con notas de frutos silvestres y flor de violeta envueltas en notas balsámicas y especias. En boca envolvente, fresco, voluminoso con un final persistente. La acidez y la estructura tánica prometen una larga y buena evolución.
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