Casa Santos Lima
Despedida Tinto 2023
Despedida Tinto 2023
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Tipo de vino: Tinto
Variedades: Touriga Nacional y Syrah
Región: Algarve
Graduación alcohólica: 13,5%
Productor: Casa Santos Lima
Año: 2023
Tamaño: 0,75L
Vinificación: Las uvas, previamente despalilladas, se sometieron a una maceración prefermentativa a bajas temperaturas durante 24 horas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con sistemas de control de temperatura entre 26º - 28º C durante 14 días. Maceración en contacto con manta sumergida durante 28 días. Crianza en roble.
Notas de cata: Color rubí. Aroma muy rico, con notas de moras y fruta roja. En boca se muestra equilibrado, con notas de fruta madura, especias y taninos que aportan contraste. El final de cata es largo y equilibrado.
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