Morgado do Quintão
Morgado do Quintão Rotwein Clarete Biologisch Negra Mole 2024
Morgado do Quintão Rotwein Clarete Biologisch Negra Mole 2024
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Ein leichter und eleganter Rotwein aus der Algarve, ideal für alle, die frische und gastronomische Weine aus der autochthonen Rebsorte Negra Mole suchen.
Der Morgado do Quintão Tinto Clarete Negra Mole 2024, hergestellt von einem der charakteristischsten Produzenten der Algarve, zeigt die zarte und frische Seite dieser traditionellen Rebsorte der Region. Dieser biologische Wein besticht durch sein leichtes und ausgewogenes Profil und spiegelt den authentischen Charakter der Weine aus der Algarve sowie den eleganten Stil des Morgado do Quintão wider.
Er präsentiert eine rubinrosa Farbe und Aromen von frischen Früchten, Erdbeeren und Kirschen, die ihm große aromatische Frische verleihen. Am Gaumen zeigt er sich elegant und ausgewogen, mit einem subtilen Hauch von Zistrose.
Warum wir diesen Wein empfehlen: Ein eleganter und vielseitiger Rotwein aus der Algarve, der die ganze Frische und Feinheit der Rebsorte Negra Mole zeigt.
Speiseempfehlung
Ideal zu begleiten:
- Regionale Gerichte
- Schmorgerichte mit dunklem Fleisch
- Gegrillter Fisch
- Gegrillte Sardinen
Serviertemperatur: 12ºC bis 14ºC
Technische Informationen
Weintyp: Biologischer Rotwein
Rebsorte: Negra Mole
Region: Algarve
Produzent: Morgado do Quintão
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12%
Flaschengröße: 0,75L
Vinifikation
- Manuelle Lese in 20-kg-Kisten, mit fünf Tagen vorfermentativer Mazeration in der Presse unter manuellem Stampfen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer neunmonatigen Lagerung im Tank, um die Frische und Eleganz des Weins zu bewahren.
Verkostungsnotizen
- Rubinrosa Farbe. Im Aroma frische Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen elegant und frisch, mit einem Hauch von Zistrose im Abgang.
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