Quinta João Clara
João Clara Rosé Negra Mole 2024
João Clara Rosé Negra Mole 2024
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Ein rosé do Algarve aus der einheimischen Rebsorte Negra Mole, perfekt für alle, die frische, aromatische und sehr gastronomische Weine suchen.
Der João Clara Rosé Negra Mole 2024, produziert von der Quinta João Clara, zeigt die Vielseitigkeit dieser traditionellen Algarve-Rebsorte. Dieser Rosé besticht durch seine Eleganz, Frische und sein zartes Aromaprofil und ist eine ausgezeichnete Wahl für heiße Tage oder leichte Mahlzeiten.
Er präsentiert eine blasslachsfarbene Farbe und intensive Aromen von Granatapfel und Litschis, die große Frische und aromatische Ausdruckskraft verleihen. Am Gaumen zeigt er einen feinen und eleganten Einstieg, endet mit Noten von süßer Frucht und einem ausgewogenen Abgang.
Warum wir diesen Wein empfehlen: Ein eleganter und aromatischer Rosé, der die frische und zarte Seite der Rebsorte Negra Mole zeigt.
Speiseempfehlung
Ideal zu:
- Salaten
- Rohfisch
- Meeresfrüchten
- weißem Fleisch
Technische Informationen
Weintyp: Rosé
Rebsorte: Negra Mole
Region: Algarve
Produzent: Quinta João Clara
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12%
Flaschengröße: 0,75L
Vinifikation
- Manuelle Lese mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinkeller. Direkte Ganztraubenpressung und Gärung in Edelstahltanks ohne Kontakt mit den Maischen, bei kontrollierter Temperatur zwischen 12ºC und 14ºC, um Frische und aromatischen Ausdruck zu bewahren.
Verkostungsnotizen
- Blasslachsfarbene Farbe. Vorherrschende Aromen von Granatapfel und Litschis. Am Gaumen feiner und eleganter Einstieg, endet mit Noten von süßer Frucht.
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