Edd's Wine
Edd's Branco Reserva Chardonnay 2023
Edd's Branco Reserva Chardonnay 2023
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Weintyp: Weiß
Rebsorten: Chardonnay
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 12,5%
Produzent: Edd's Wine
Jahrgang: 2023
Größe: 0,75L
Verkostungsnotizen: Er zeigt eine leuchtend gelbe Farbe, die auf den ersten Blick seine Jugend und Reinheit offenbart. In der Nase dominiert frische Honigmelone, begleitet von Nuancen grüner Apfel und weißer Pflaume, was ein klares und lebendiges Aromaprofil schafft. Feine Noten von französischer Eiche, Ergebnis der 9-monatigen Reifung in gebrauchten Barriques, verleihen Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und gastronomisch, mit einer gut integrierten Säure, die den Abgang verlängert und zum nächsten Schluck einlädt. Die manuelle Lese und der Ausdruck des sandigen Lehmbodens spiegeln sich in einer eleganten Textur und einem authentischen Charakter wider, der der Herkunft treu bleibt.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten und hellem Fleisch. Ebenfalls ausgezeichnet zu leichten Pastagerichten, Aufläufen und Weichkäse.
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