Quinta do Barranco Longo
Barranco Longo Tinto Colheita Selecionada 2024
Barranco Longo Tinto Colheita Selecionada 2024
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Tipo de Vinho: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Quinta do Barranco Longo
Ano: 2024
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Desengace seguido de maceração em lagares de inox. Fermentação alcoólica com temperatura controlada e maceração pós-fermentativa em cuvaison. Prensagem e fermentação malolática. Estágio de seis meses em carvalho americano e francês.
Notas de prova: Aspeto limpo e brilhante. Intensa cor granada. Aroma a frutos silvestres. Boa estrutura de taninos.
Harmonização: Acompanha com sortido de enchidos, açorda de marisco, açorda de galinha e pratos de carne acompanhados com molhos.
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