Arvad Wine
Arvad Schaumwein Brut Nature 2022
Arvad Schaumwein Brut Nature 2022
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Weintyp: Schaumwein
Rebsorte: Arinto
Region: Algarve
Alkoholgehalt: 12%
Produzent: Arvad Wine
Jahrgang: 2022
Größe: 0,75L
Vinifikation: Handlese, die Trauben wurden mit ganzen Trauben gepresst, wobei nur der Saft für diesen Schaumwein verwendet wurde. Die Gärung erfolgte in Tongefäßen und der Wein lagerte 1 Jahr, bevor er abgefüllt wurde. Die zweite Gärung erfolgte in der Flasche nach der klassischen Methode über 7 Wochen bei einer Temperatur von 12ºC. Das Degorgieren fand im Juli 2025 statt.
Verkostungsnotizen: Grünliche Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Die Zitrusnoten werden von einer leichten Brioche-Note begleitet, die durch die Flaschenlagerung mit den Hefen entsteht. Am Gaumen ist die Perlage sehr elegant, balanciert und umhüllt die natürliche, sehr erfrischende Säure des Weins. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Speiseempfehlung: Ideal zu Austern und Venusmuscheln à Bulhão Pato, Fischgerichten, Ceviche und Sushi. Sollte bei einer Temperatur zwischen 7ºC und 10ºC serviert werden.
Auszeichnungen: Silbermedaille beim Wettbewerb Vinhos do Algarve 2026
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