Weintyp: Rotwein

Rebsorten: Negra Mole, Aragonês und Syrah

Region: Algarve

Alkoholgehalt: 12,5%

Produzent: Rocim

Jahrgang: 2023

Größe: 0,75L

Vinifikation: Typisch mediterranes Klima in der Weinbauregion Lagos, wo die klimatischen Bedingungen die kühlsten und gemäßigtsten im Algarve sind und ein optimales Mikroklima für die Produktion von Weinen hoher Qualität bieten. Wenig ertragreiche Böden, ton-kalkhaltig mit aktivem Kalkstein und geringer Wasserreserve. Großes bodenkundliches Potenzial für den Weinbau und die Herstellung von Spitzenweinen. Die Vinifikation erfolgte in Tongefäßen ohne Temperaturkontrolle, mit einheimischen Hefen der Region und ohne jegliche Zugabe oder Korrektur des Mostes. Dieser Wein wurde vor der Abfüllung nicht stabilisiert, um sein Entwicklungspotenzial nicht zu beeinträchtigen; während der Lagerung in der Flasche kann sich ein leichter natürlicher Bodensatz bilden.

Verkostungsnotizen: Rubinrote, brillante Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Sauerkirsche, reifer Himbeere und frischer Pflaume, mit subtilen pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er umhüllend und ausgewogen, mit cremiger Textur, ausgeprägter Mineralität und einer eleganten salzigen Note. Der Abgang ist lang, lebendig und frisch.

Auszeichnungen: 30 beste Weine Portugals beim Wettbewerb Os Melhores de 2025 der Revista de Vinhos.

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