Rocim
Quinta da Pedragosa Tinto Reserva Amphora 2023
Quinta da Pedragosa Tinto Reserva Amphora 2023
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Tipo de Vinho: Tinto
Castas: Negra Mole, Aragonês e Syrah
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 12,5%
Produtor: Rocim
Ano: 2023
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Clima tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola de Lagos, onde as condições climáticas são as mais frescas e temperadas do Algarve, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade. Solos pouco produtivos, argilo-calcários com calcário activo e baixa reserva hídrica. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência. A vinificação realizou-se em ânfora de barro e sem controlo de temperatura, com leveduras indígenas da região e sem qualquer adição ou correcção do mosto. Este vinho não foi estabilizado antes do engarrafamento, para não afectar o seu potencial de evolução, podendo criar ligeiro depósito natural durante a permanência na garrafa.
Notas de prova: Cor ruby e brilhante. No nariz sobressaem aromas de ginja, framboesa madura e ameixa fresca, com apontamentos vegetais subtis. Na boca é envolvente e equilibrado, com textura cremosa, mineralidade marcada e uma nota salina elegante. O final é longo, vibrante e cheio de frescura.
Prémios: 30 melhores vinhos de Portugal no concurso Os Melhores de 2025 pela Revista de Vinhos.
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