Morgado do Quintão
Morgado do Quintão Tinto Clarete Biológico Negra Mole 2024
Morgado do Quintão Tinto Clarete Biológico Negra Mole 2024
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Tipo de Vinho: Tinto Biológico
Casta: Negra Mole
Região: Algarve
Teor Alcoólico: 12%
Produtor: Morgado do Quintão
Ano: 2024
Tamanho: 0,75L
Vinificação: Vindima manual, em caixas de 20kg, maceração pré-fermentativa por 5 dias em lagar usando a pisa manual. A fermentação ocorreu de forma espontânea em cubas de inox, seguido de um estágio em cuba por 6 meses.
Notas de prova: No nariz, revela notas de frutos vermelhos, bagas silvestres e um leve toque de especiarias mediterrânicas. Na boca é delicado, leve, com taninos suaves e frescura vibrante, perfeito para beber jovem.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de verão algarvios, carnes brancas, peixe grelhado, sobretudo sardinhas assadas. Deve ser servido a 12ºC de temperatura.
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