{"product_id":"dito-cujo-tinto-2024","title":"Dito Cujo Tinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Vindima manual na última semana de Agosto. Seleção rigorosa dos melhores cachos a serem transportados em caixas de 15kg. É efetuada uma última seleção de cacho na mesa de escolha, segue para o desengace e esmagamento delicado dos bagos. Fermentado a 25ºC por forma a obter a melhor concentração de aromas frutados, promovendo uma lenta extração de cor e taninos. Após a fermentação terminar mantém-se o vinho em contacto com as massas durante 12 dias. Permanece parte do lote em depósitos de inox, mantendo a sua frescura, e o restante volume evolui em barricas de carvalho francês, trazendo ao vinho um aporte de estrutura e complexidade, equilibrando assim com a fruta e acidez presentes no inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e O nariz os frutos filvestres e a flôr de Laranjeira tornam o conjunto harmonioso. Na boca mostra-se com um tanino polido, fresco onde a fruta domina a prova, terminando guloso e estruturado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eHarmonização:\u003c\/b\u003e Tem na partilha à mesa o seu grande destaque, quer com queijos e petiscos, ou carne grelhada e pratos típicos mais condimentados.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52265012429127,"sku":"12-281","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Dito_Cujo_Tinto.png?v=1757001292","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/products\/dito-cujo-tinto-2024","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}