{"product_id":"quinta-da-pedragosa-branco-2023","title":"Quinta da Pedragosa Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Arinto et Malvasia Fina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/rocim\"\u003eRocim\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les cépages Arinto et Malvasia se trouvent dans une parcelle avec une légère exposition est et une orientation des rangs dans le sens Nord-Sud. Vendange manuelle en caisses de 12 kg, durant la nuit du 18 août 2023. Après une période de 24h de macération pelliculaire à froid, la fermentation a eu lieu en fûts usagés de 500L en chêne français pendant une période de 20 jours à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le vin a subi un \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e quotidien. Élevage en fût usagé de chêne français de 500L pendant une période de neuf mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur citronnée, arômes de minéralité subtile avec des nuances de fruits tropicaux. Bouche pleine, avec une excellente acidité apportant une fraîcheur intense ; onctuosité notable et structure finale avec longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51376545857863,"sku":"12-226","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/22.png?v=1743754932","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/products\/quinta-da-pedragosa-branco-2023","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}