{"product_id":"dito-cujo-tinto-reserva-2022","title":"Dito Cujo Tinto Reserva 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Syrah et Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÉdition limitée de \u003cstrong\u003e800\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle, réalisée la dernière semaine d’août. Sélection rigoureuse des parcelles de vigne présentant la meilleure qualité, et le raisin est transporté dans de petites caisses de 15 kg. Une dernière sélection des grappes est effectuée sur la table de tri, puis elles passent à l’éraflage et à l’éclatement délicat des baies. Fermentation à 27 ºC afin d’obtenir la meilleure qualité aromatique et favoriser une meilleure extraction de la couleur et des tanins. Après la fin de la fermentation, le vin reste en contact avec les marcs pendant 16 jours. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français, où il séjourne pendant 16 mois. Après son élevage, le vin est mis en bouteille et reste en bouteille 18 mois avant d’être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Le nez est dominé par des fruits tels que la groseille, la cerise ou les confitures, enveloppé de notes d’épices. En bouche, c’est un vin qui remplit la bouche de manière polie et ronde, offrant une sensation de structure et d’acidité bien équilibrées, se terminant longuement et savoureusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vins :\u003c\/b\u003e C’est un vin très riche qui, à table, peut supporter des arômes et saveurs plus intenses. Il se déguste au mieux avec des viandes rouges, des plats mijotés et épicés, des tapas régionales ou des rôtis au four.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381566824775,"sku":"12-303","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/ditocujo.png?v=1774621707","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/products\/dito-cujo-tinto-reserva-2022","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}