{"product_id":"dito-cujo-rose-2024","title":"Dito Cujo Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonês et Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle lors de la deuxième semaine d’août. Sélection rigoureuse des meilleures grappes transportées dans des caisses de 15 kg. Une dernière sélection des grappes est effectuée sur la table de tri, qui transporte les grappes entières vers la presse horizontale pneumatique. Le pressurage qui suit est très délicat et s’étend sur 3 heures, permettant d’extraire toute la dimension aromatique des pellicules du raisin, sans extraire trop de couleur. L’élevage du vin après la fermentation alcoolique dure 8 mois en cuves inox, favorisant fraîcheur et jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Présente une couleur légère et séduisante, au nez dominent des arômes frais, d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est à la fois tendu et présent, avec un équilibre très fin entre son acidité et son volume. Il se termine sec et léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vins :\u003c\/b\u003e Très polyvalent à table. Il trouve sa meilleure association dans la gastronomie typique de l’Algarve, mais surprend également avec la cuisine asiatique. Il s’accorde bien avec les fruits de mer, le poisson grillé et les sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603599089991,"sku":"12-310","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/37.png?v=1775561536","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/products\/dito-cujo-rose-2024","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}