{"title":"Moscatel","description":"","products":[{"product_id":"barranco-longo-colheita-tardia-ko-2014","title":"Barranco Longo Vendange Tardive KO 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Vendange tardive\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMoscatel, Viognier et Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur : \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,375L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eMacération pelliculaire et fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves inox. Élevage de deux ans en fûts de chêne hongrois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur dorée. Arôme intense et complexe. Sa douceur est parfaitement équilibrée par une excellente acidité. Présente une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Accompagne les fromages forts, \u003cem\u003ef\u003c\/em\u003e\u003ci\u003eoie gras \u003c\/i\u003eet les douceurs régionales de l’Algarve.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769218539847,"sku":"12-73","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Barranco_Longo_Colheita_Tardia_KO_2014_03fdfa2c-2c5c-4788-919b-d87fa784a296.jpg?v=1719327508"},{"product_id":"as-claras-branco-2023","title":"Às Claras Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Cépages traditionnels de l'Algarve et Muscat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-joao-clara\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta João Clara\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée : \u003c\/strong\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe couleur jaune et brillante, il présente au nez des notes de fruits à chair blanche. En bouche, l'entrée est élégante se terminant par un fruit frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne bien les salades, poissons et viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta João Clara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844197851463,"sku":"12-97","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/asclaras-branco.jpg?v=1720538532"},{"product_id":"joia-da-montanha-tinto-palhete-2022","title":"Jóia da Montanha Tinto Palhete 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Assemblage de terrain : Touriga Nacional, Trincadeira, Marufo, Rufete, Jaen, Fonte Cal, Síria et Muscat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Beira Interior\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/joia-da-montanha\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJóia da Montanha\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle des cépages blancs et rouges, lors de la 4ème semaine de septembre 2022, léger éraflage et macération avec foulage au pied en cuve. La fermentation s'est déroulée spontanément, avec les levures indigènes, sans contrôle de température pendant 8 jours. La fermentation malolactique s'est terminée en janvier 2023 et le vin a été soutiré dans des cuves inox de 550 litres et une partie du vin a vieilli 10 mois en barrique de 225 litres de chêne usagé. Le vin a été stabilisé, utilisant le SO2 pour protection en faible dose. Le vin n'a pas été filtré, la décantation s'est faite spontanément et le vin s'est clarifié naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur rubis clair, couleur typique du palhete avec une légère touche de brillance. Au nez, les arômes sont de fruits rouges et noirs des bois mûrs, comme les myrtilles et la groseille. En bouche, il est sec, jeune, de corps moyen, tanins moyens et authentiques de vins à faible intervention. Finale agréable et longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Vin polyvalent qui s'accorde avec plusieurs types de plats, mais nous conseillons de le servir plus frais, autour de 16º degrés. Plateaux de charcuterie et fromages à pâte molle et semi-dure, agneau au four, morue avec des sauces plus crémeuses. Vin non filtré, sujet à dépôt. Végan.\u003c\/p\u003e","brand":"Avó Têtê - Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49870350057799,"sku":"12-117","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joiadamontanha-tinto.jpg?v=1721230441"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/collections\/moscatel.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}