{"title":"Moscatel-Graúdo - Cépage blanc traditionnel de l'Algarve","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"712\"\u003eMoscatel-Graúdo\u003c\/strong\u003e est l'un des cépages blancs les plus anciens et expressifs présents en Algarve, connu pour sa \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"869\"\u003eintensité aromatique, sa bonne acidité et son léger sucre résiduel\u003c\/strong\u003e. Utilisé dans des vins tranquilles variétaux ou des vins généreux, ce cépage offre des profils \u003cstrong\u003earomatiques marquants et une grande personnalité\u003c\/strong\u003e, idéaux pour ceux qui recherchent fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vale-de-parra-branco-2022","title":"Vale de Parra Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Moscatel-Graúdo, Chenin Blanc et Códega do Larinho\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eCe vin a une particularité majeure, la sélection est manuelle dans des caisses de 12 kg. Elles sont choisies avec soin, car une grande partie de la vigne est mélangée avec des raisins rouges. À la cave, le pressurage est direct de la grappe entière, puis il décante et fermente à froid. Il vieillit 6 mois en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couleur jaune avec des notes verdâtres, au nez il est fruité et luxuriant. En bouche, il est équilibré avec une finale fraîche et beaucoup de fruit. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Poissons de mer, viandes blanches grillées, salades luxuriantes et bivalves.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840418849095,"sku":"12-76","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-branco.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"cabrita-licoroso-moscatel-10-anos","title":"Cabrita Licoroso Moscatel-Graúdo Superior 10 Ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Liquoreux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Moscatel-Graúdo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 16,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/cabrita-wines\"\u003eCabrita Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,5L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÀ propos :\u003c\/strong\u003e Ce vin naît de la tentative d'éviter qu'une autre page de l'histoire vitivinicole de l'Algarve soit effacée. Nous avons décidé de récupérer quelques barriques de ce vin liquoreux, provenant de l'un des plus anciens producteurs de la région, qui nous a quittés après tant d'années. Nous avons élevé et vieilli ce vin, en respectant toutes ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur ambre cristallin. Arôme d'écorce d'orange, miel et arômes de fumé. Saveur fraîche et vibrante, enveloppante par l'équilibre entre onctuosité et acidité qu'il présente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Idéal pour accompagner des fromages crémeux, des desserts aux fruits, des fruits secs.\u003c\/p\u003e","brand":"Cabrita Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51669529493831,"sku":"12-249","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/AvoTete_2bfc238f-f649-4c60-8b3a-7b3f183b76cf.png?v=1748852036"},{"product_id":"testamento-vinho-licoroso","title":"Testamento - Vinho Licoroso","description":"\u003cp\u003eCe vin fortifié est l'un des grands trésors cachés de la vinification portugaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit en Algarve à partir du raisin Moscatel-Graúdo, l'une des variétés les plus anciennes au monde, il possède une identité rare et distincte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a été découvert dans des fûts très anciens à l'Única - Adega Cooperativa do Algarve, avec un âge estimé d'environ 40 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Liquoreux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Moscatel-Graúdo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 16,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-dos-capinhas\"\u003eQuinta dos Capinhas\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,5L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDouce et richement texturée, il révèle des arômes intenses d'orange confite, de miel et de fruits secs, offrant une bouche soyeuse et onctueuse, avec une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta dos Capinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961061105991,"sku":"12-328","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/quinta-dos-capinhas-testamento-vinho-licoroso.png?v=1779702433"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/collections\/moscatel-graudo.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}