{"title":"Dona Niza","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO \u003cstrong\u003eDona Niza\u003c\/strong\u003e est un projet familial de l'Algarve, créé par João Raposo au Monte do Lobo, à Carvoeiro, fondé sur un \u003cstrong\u003elien profond avec la terre et la tradition vitivinicole locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec un focus exclusif sur les \u003cstrong\u003ecépages blancs traditionnels de l'Algarve Crato Branco et Arinto\u003c\/strong\u003e, les vins expriment le sol argilo-calcaire, la \u003cstrong\u003eproximité de la mer et l'influence de la Serra de Monchique\u003c\/strong\u003e, révélant un caractère authentique et véritablement algarvien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dona-niza-branco-crato-branco-2024","title":"Dona Niza Blanc Crato Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Crato Branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dona-niza\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDona Niza\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle pour des caisses de 12kg rapidement transportées à la cave. Pressurage très doux, suivi d'une débourbage statique pendant 24h. Fermentation lente avec la moitié du moût en élevage de 6 mois sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur citronnée. Arôme frais et citronné (zeste de citron). Note florale (coing) et minérale. En bouche, une certaine salinité, vin long et persistant conférant une acidité équilibrée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne bien les poissons grillés, fruits de mer, salades et viandes blanches.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Niza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950585315655,"sku":"12-261","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Dona_Niza_Branco_Crato_Branco_2023.png?v=1736866843"},{"product_id":"dona-niza-branco-arinto-2024","title":"Dona Niza Blanc Arinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dona-niza\"\u003eDona Niza\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle pour des caisses de 12kg rapidement transportées à la cave. Pressurage très doux, suivi d'une débourbage statique pendant 24h. L'Arinto a subi un \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e pendant 3 mois pour plus d'onctuosité et la révélation des arômes. Il a vieilli 6 mois sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur citronnée, arôme complexe, fruit blanc (pomme, poire) et un peu de jasmin. En bouche, il présente une base acidulée, onctueuse, fraîche et croquante. Finale longue et légèrement minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Accompagne bien les poissons grillés ou au four, les viandes grillées, les pâtes, les salades et les sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Niza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165131764039,"sku":"12-279","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Dona_Niza_Branco_Arinto_2023.png?v=1736865725"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/collections\/dona-niza.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}