{"title":"Aragonês","description":"","products":[{"product_id":"barranco-longo-rose-oaked-2020","title":"Barranco Longo Rosé Réserva Vieilli en Fût 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTouriga Nacional et Aragonês\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage pendant 3 mois, \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e et \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e en fûts de chêne hongrois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur rosée. Arôme de fruits rouges avec des notes subtiles de bois. Vin complexe et corsé, plein, crémeux, avec équilibre et persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne avec du riz au poulpe, du poisson grillé ou fumé, des côtelettes d'agneau grillées et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001118892359,"sku":"12-32","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/32E_a7690f59-817f-4e1c-bb0e-08942c8d84c7.png?v=1706111960"},{"product_id":"imprevisto-tinto-2020","title":"Imprevisto Tinto 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTouriga Nacional, Aragonês, Cabernet Sauvignon et Alicante Bouschet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/adega-do-convento-do-paraiso\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAdega do \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConvento do Paraíso\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement en caisses de 12 kg et soigneusement sélectionnés à la table de tri. La fermentation a eu lieu en cuves inox à température contrôlée avec plusieurs remontages tout au long du processus. Élevage partiel en fûts de chêne français usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Nez sérieux et expressif de fruits rouges mûrs avec une touche d’épices. En bouche, il offre un bon volume et une belle structure avec le fruit en avant, des tanins souples et un bel équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Convento do Paraíso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001225355591,"sku":"12-51","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/51E.png?v=1706113827"},{"product_id":"euphoria-tinto-2022","title":"Euphoria Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTouriga Nacional, Aragonês et Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/adega-do-convento-do-paraiso\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCave du \u003cspan\u003eConvento do Paraíso\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg et soigneusement sélectionnés sur table de tri. La fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à température contrôlée avec plusieurs remontages tout au long du processus. Élevage partiel de 12 mois en fûts de chêne français usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eLa cuvée 2022 de l'Euphoria Tinto, élaborée avec Aragonês, Touriga Nacional et un peu de Cabernet Sauvignon, présente une couleur rouge intense, expressive au nez avec des notes de fruits noirs et rouges. Bonne structure et volume en bouche, fruité, mais en même temps épicé, avec des tanins mûrs et une belle finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Convento do Paraíso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001226862919,"sku":"12-52","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/52E.png?v=1706113875"},{"product_id":"barranco-longo-rose-2023","title":"Barranco Longo Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonês et Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur saumon. Arôme expressif, avec des notes de fruits rouges. Bonne acidité rendant l'ensemble frais et attrayant\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccord mets-vins :  \u003c\/b\u003eS'accompagne de salades, tartare de thon, cataplana de poisson, viandes blanches grillées et aussi en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769124233543,"sku":"12-67","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/BarrancoLongoRose2023_04418df9-7c56-4359-9b03-12e179ced737.jpg?v=1719327521"},{"product_id":"vale-de-parra-tinto-2019","title":"Vale de Parra Rouge 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Negra Mole, Castelão et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 20 kg. À la cave, les raisins subissent une petite macération à froid avant le démarrage de la fermentation alcoolique, la fermentation est réalisée avec une température contrôlée ne dépassant jamais 28ºC. Seule une partie du lot est élevée en bois de chêne français, car on souhaite conserver le profil du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur violette avec des notes de fruits noirs, confiture et chocolat. En bouche, il est doux et robuste, avec une finale crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Viandes épicées et certains plats mijotés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840477897031,"sku":"12-77","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-tinto.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"lagoa-tinto-reserva-vinhas-velhas-2019","title":"Lagoa Rouge Réserve Vieilles Vignes 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Castelão, Trincadeira et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/unica-adega-cooperativa-do-algarve\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚnica - Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur grenat profond, arôme de fruits rouges mûrs avec des notes douces de fruits secs et d’épices. En bouche, bien structuré, distinct et doux, avec des tanins fermes mais souples. Longue finale en bouche, se termine par des notes élégantes d’épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Única - Adega Cooperativa do Algarve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49843409027399,"sku":"12-83","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/lagoa-reserva.jpg?v=1775561503"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-tinto-reserva-aragones-2022","title":"Herdade Barranco do Vale Tinto Réserve Aragonês 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle pour des caisses de 12 kg afin de préserver toute la qualité des raisins. Macération pelliculaire à froid pour une meilleure extraction de la couleur et des arômes. Fermentation alcoolique à 18°C pour préserver les arômes du cépage. Cuvaison avec les marcs pendant 7 jours, séparation du vin de goutte et de la presse. Élevage de 18 mois avec alternance de bois. Élevage de 12 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Arôme élégant, avec des notes de fruits des bois et de fleur de violette enveloppées de notes balsamiques et d'épices. En bouche, enveloppant, frais, volumineux avec une finale persistante. L'acidité et la structure tannique promettent un vieillissement long et de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847959355719,"sku":"12-114","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/barranco-aragones.jpg?v=1720539102"},{"product_id":"quinta-do-rogel-tinto-grande-reserva-2021","title":"Quinta do Rogel Tinto Grande Réserve 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin \u003cstrong\u003erouge de l'Algarve intense et complexe\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui apprécient les \u003cstrong\u003evins corsés et pleins de caractère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Quinta do Rogel Tinto Grande Reserva 2021 représente le \u003cstrong\u003ecôté le plus structuré et ambitieux des vins de l'Algarve\u003c\/strong\u003e. Produit à partir des \u003cstrong\u003ecépages Syrah, Touriga Nacional et Aragonês\u003c\/strong\u003e, ce vin révèle une \u003cstrong\u003egrande concentration, élégance et profondeur aromatique\u003c\/strong\u003e, reflétant le potentiel de la région à produire des rouges de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, on distingue \u003cstrong\u003edes notes de fruits mûrs et de fruits des bois, accompagnées d'élégantes touches de vanille et de chocolat noir\u003c\/strong\u003e, issues du vieillissement prolongé en fûts de chêne français. En bouche, il se présente \u003cstrong\u003eintense, structuré et persistant\u003c\/strong\u003e, avec une finale longue et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePourquoi nous recommandons ce vin Un rouge algarvien \u003cstrong\u003ecomplexe et corsé\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui recherchent des vins avec \u003cstrong\u003eune grande structure et un élevage en fût\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords Mets et Vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eviandes rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eplats de gibier\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eplats de viande au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003efromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformations Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Syrah, Touriga Nacional et Aragonês\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-rogel\"\u003eQuinta do Rogel\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlcoolique\u003c\/strong\u003e : 15,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinification\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAprès la vinification, le vin vieillit pendant 14 mois en fûts neufs de chêne français, un processus qui contribue à une plus grande complexité aromatique, structure et élégance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotes de Dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePrésente des arômes de fruits mûrs et de fruits des bois, accompagnés de notes élégantes de vanille et de chocolat noir, révélant un profil intense et sophistiqué.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Rogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50044280668487,"sku":"12-174","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Quinta_do_Rogel.png?v=1732706913"},{"product_id":"malaca-tinto-reserva-aragones-2019","title":"Malaca Tinto Réserve Aragonês 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg. À la cave, les raisins subissent une petite macération à froid avant le début de la fermentation alcoolique, la fermentation est réalisée avec une température contrôlée ne dépassant jamais 28ºC. Seulement 80 % du lot est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur cerise noire très concentrée, au nez dominent les baies noires avec des notes de pipe. En bouche, il se présente avec texture et rusticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAccompagne les viandes rouges mijotées ou rôties et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50391601774919,"sku":"12-201","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Malaca_Tinto_Reserva_Aragones_2019.png?v=1736865940"},{"product_id":"porches-tinto-2018","title":"Porches Tinto 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonês, Trincadeira et Castelão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/unica-adega-cooperativa-do-algarve\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚnica - Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eAprès fermentation à température contrôlée à 27ºC pendant 10 jours, suit un élevage de 15 jours en cuve avec les lies. Fermentation malolactique avec substituts de bois suivie d’un élevage de 8 mois. Élevage en bouteille de 3 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Vin de couleur grenat avec des arômes de fruits rouges frais, des notes de confiture, de légères épices et un peu de vanille. En bouche, il présente une acidité équilibrée avec des tanins doux. Il a une finale sèche avec une certaine longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Única - Adega Cooperativa do Algarve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50634728046919,"sku":"12-205","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/3_46ab89d2-7a63-4718-9a5d-56755f1819ac.png?v=1756112590"},{"product_id":"quinta-do-rogel-tinto-2023","title":"Quinta do Rogel Rouge 17 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 17%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-rogel\"\u003eQuinta do Rogel\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg. Vinification en cuves inox. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal ont favorisé une maturation longue des raisins, donnant un vin aromatique, très corsé mais avec des tanins polis. Vieilli 12 mois en fût de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Bonne concentration de couleur, rubis avec des nuances grenat. Profil aromatique intense de fruits mûrs, notes de mûres et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMédaille d'argent au Concours des Vins de l'Algarve 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Rogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50668532072775,"sku":"12-207","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Avo_Tete-4.png?v=1752770795"},{"product_id":"quinta-da-pedragosa-rose-2023","title":"Quinta da Pedragosa Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Negra Mole et Aragonês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/rocim\"\u003eRocim\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les cépages Negra Mole et Aragonês sont cultivés sur une parcelle légèrement exposée à l’ouest avec une orientation des rangs nord-sud. Vendange manuelle en caisses de 12 kg, durant la nuit du 25 août 2023. Sélection rigoureuse sur tapis vibrant, avec léger écrasement des baies lors de l’éraflage. Vinification en cuve ouverte après clarification statique par froid. La fermentation a eu lieu en fûts usagés de 500 litres en chêne français pendant 23 jours, à une température contrôlée de 16ºC. Élevage de six mois en fûts de 500 litres en chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur saumon. Nez minéral avec des nuances florales, une pointe d’épices et la complexité apportée par l’élevage en fût, formant un ensemble cohérent et bien défini. Bouche ample, profonde et d’une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51376601825607,"sku":"12-227","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/23.png?v=1743754942"},{"product_id":"quinta-do-rogel-tinto-reserva-17-2021","title":"Quinta do Rogel Tinto Réserve 17 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 17%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-rogel\"\u003eQuinta do Rogel\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg. Vinification en cuves inox. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal favorisent une maturation équilibrée des raisins, donnant des vins frais, aromatiques avec des tanins polis. Élevé 12 mois en fût de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Bonne concentration de couleur, rubis avec des nuances grenat. Profil aromatique intense de fruits mûrs, notes de mûres et d'herbes aromatiques. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal favorisent une maturation équilibrée des raisins, donnant des vins frais, aromatiques avec des tanins polis.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Rogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51376799514951,"sku":"12-228","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/AvoTete.png?v=1743754577"},{"product_id":"uca-violinista-rose-2024","title":"UCA Violoniste Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Aragonês et Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrès de la Ria do Alvôr. Climat méditerranéen avec influence atlantique. Sol argilo-calcaire. Vendange manuelle et pressurage direct avec grappe entière. La fermentation a eu lieu en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 5 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Rosé léger. Notes de groseille fraîche et de goyave avec une légère touche florale. Reflète très bien son origine avec une fraîcheur attrayante, une salinité discrète dans un ensemble enveloppant et doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Excellent avec des salades, des fruits de mer ou de la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477517271367,"sku":"12-234","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/45.png?v=1745406283"},{"product_id":"uca-violinista-tinto-2023","title":"UCA Violinista Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Aragonês et Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrès de la Ria do Alvôr. Climat méditerranéen avec influence Atlantique. Sol argilo-calcaire. Vendange manuelle pour des caisses de 15 kg, sélection des raisins et fermentation pendant 10 jours à 24ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Notes attrayantes de fruits rouges mûrs, chocolat noir et bergamote. La dégustation est très agréable, douce, avec un profil légèrement salé et aromatique. Se termine soyeux et persistant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets et vins :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eS'harmonise parfaitement avec les entrées et les plats de viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51477546893639,"sku":"12-236","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/43.png?v=1745406448"},{"product_id":"al-mudd-espumante-pet-nat-2024","title":"Al-Mudd Espumante Pét-Nat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Mousseux - Pét Nat (Méthode Ancestrale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sol d'origine éruptive en altitude. Égrappage total avec foulage en presse pneumatique. Fermentation partielle en cuves inox à température contrôlée, avec poursuite de la fermentation en bouteille sans filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur saumon clair, fruit à noyau blanc et une certaine levure typique du Pét Nat, bulle fine et finale sèche et fraîche sans être lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Accompagne bien les salades et autres plats légers méditerranéens, avec une mise en avant de la gastronomie de l'Algarve. En dessert, il s'accorde bien avec des pâtisseries à base de figue, de caroube et d'amande.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516437004615,"sku":"12-241","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/57_f1bce29f-666e-467d-bd55-0df2f529558b.png?v=1751555991"},{"product_id":"barranco-longo-tinto-private-selection-2023","title":"Barranco Longo Tinto Sélection Privée 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAragonês et Alicante Bouschet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Égrappage suivi de macération en cuves tronconiques. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec deux remontages quotidiens. Pressurage et fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect clair et brillant. Couleur rubis. Arôme avec des notes de fruits rouges. Bonne harmonie entre corps et acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Accompagne les plats de veau et de porc, grillés ou mijotés, ainsi que le poulet au barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53091031155015,"sku":"12-299","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/000.jpg?v=1736426141"},{"product_id":"sentidos-tato-tinto-2022","title":"Sentidos Tato Tinto 2022","description":"\u003cp\u003eO Sentidos Tato est un vin rouge classique élevé en fût. D’une qualité très élevée, il reflète les raisins, le \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e et le climat de l’Algarve. C’est un vin intense, mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Tinta Caiada\u003cspan\u003e, Touriga Nacional, Syrah et Aragonês\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-dos-sentidos\"\u003eQuinta dos Sentidos\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vin artisanal, non filtré ni stabilisé. Raisins issus des vignes soigneusement entretenues de la Quinta. Ébourgeonnage rigoureux des grappes. Sélection minutieuse. Fermentation en inox à température contrôlée, avec \u003cem\u003epigeage\u003c\/em\u003e et extraction prolongée. 12 mois d’élevage en chêne français – 70 % en fûts usagés et 30 % en fûts neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur très profonde. Fruits noirs abondants avec une touche de malt, clou de girofle et fumée. Bouche veloutée et riche avec des tanins bien intégrés. Finale longue avec des fruits délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Accompagne parfaitement les plats de gibier, viandes grillées et mets épicés.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta dos Sentidos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53518165803335,"sku":"12-305","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/sentidostinto.png?v=1774621656"},{"product_id":"dito-cujo-rose-2024","title":"Dito Cujo Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonês et Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle lors de la deuxième semaine d’août. Sélection rigoureuse des meilleures grappes transportées dans des caisses de 15 kg. Une dernière sélection des grappes est effectuée sur la table de tri, qui transporte les grappes entières vers la presse horizontale pneumatique. Le pressurage qui suit est très délicat et s’étend sur 3 heures, permettant d’extraire toute la dimension aromatique des pellicules du raisin, sans extraire trop de couleur. L’élevage du vin après la fermentation alcoolique dure 8 mois en cuves inox, favorisant fraîcheur et jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Présente une couleur légère et séduisante, au nez dominent des arômes frais, d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est à la fois tendu et présent, avec un équilibre très fin entre son acidité et son volume. Il se termine sec et léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vins :\u003c\/b\u003e Très polyvalent à table. Il trouve sa meilleure association dans la gastronomie typique de l’Algarve, mais surprend également avec la cuisine asiatique. Il s’accorde bien avec les fruits de mer, le poisson grillé et les sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53603599089991,"sku":"12-310","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/37.png?v=1775561536"},{"product_id":"quinta-do-rogel-tinto-2024","title":"Quinta do Rogel Tinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-rogel\"\u003eQuinta do Rogel\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg. Vinification en cuves inox. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal ont favorisé une maturation longue des raisins, donnant un vin aromatique, très corsé mais avec des tanins polis. Élevé 12 mois en fût de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Bonne concentration de couleur, rubis avec des nuances grenat. Profil aromatique intense de fruits mûrs, notes de mûres et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Rogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762939715911,"sku":"12-316","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/QuintadoRogelTinto172023.png?v=1736867328"},{"product_id":"quinta-da-pedragosa-tinto-reserva-amphora-2023","title":"Quinta da Pedragosa Tinto Reserva Amphora 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Negra Mole, Aragonês et Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/rocim\"\u003eRocim\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Climat typiquement méditerranéen, dans la sous-région viticole de Lagos, où les conditions climatiques sont les plus fraîches et tempérées de l'Algarve, offrant un microclimat optimal pour la production de vins de haute qualité. Sols peu productifs, argilo-calcaires avec calcaire actif et faible réserve hydrique. Grand potentiel pédologique pour la culture de la vigne et pour l'obtention de vins d'excellence. La vinification a été réalisée en amphore en terre cuite et sans contrôle de température, avec des levures indigènes de la région et sans aucune addition ni correction du moût. Ce vin n'a pas été stabilisé avant la mise en bouteille, afin de ne pas affecter son potentiel d'évolution, pouvant créer un léger dépôt naturel pendant le séjour en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCouleur rubis brillante. Au nez, se distinguent des arômes de griottes, framboise mûre et prune fraîche, avec des notes végétales subtiles. En bouche, il est enveloppant et équilibré, avec une texture crémeuse, une minéralité marquée et une note saline élégante. La finale est longue, vibrante et pleine de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e30 meilleurs vins du Portugal au concours \u003cstrong\u003eOs Melhores de 2025 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epar la Revista de Vinhos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865950413127,"sku":"12-317","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/145.png?v=1778775338"},{"product_id":"barranco-longo-rose-2024","title":"Barranco Longo Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonês et Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Refroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur saumon. Arôme expressif, avec des notes de fruits rouges. Bonne acidité rendant l’ensemble frais et attrayant\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vin :\u003c\/b\u003e Accompagne les salades, tartare de thon, cataplana de poisson, viandes blanches grillées et aussi en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53880126538055,"sku":"12-319","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/BarrancoLongoRose2023_04418df9-7c56-4359-9b03-12e179ced737.jpg?v=1719327521"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-tinto-reserva-aragones-2024","title":"Herdade Barranco do Vale Tinto Reserva Aragonês 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eVindima manual para caixas de 12 kg de modo a preservar toda a qualidade das uvas. Maceração pelicular a frio para maior extração de cor e aromas. Fermentação Alcoólica a 18ªC para preservar aromas da casta. Cuvaison com as massas durante 7 dias, separação de vinho de gota e prensa. Estágio de 18 meses com alternativos de madeira. Estágio de 12 meses antes de engarrafado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Aroma elegante, com notas de frutos silvestres e flor de violeta envolvidos por notas balsâmicas e especiarias. Na boca envolvente, fresco, volumoso com um final de boca persistente. Acidez e estrutura tânica prometem um longo e bom envelhecimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54075503477063,"sku":"12-332","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/barranco-aragones.jpg?v=1720539102"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/collections\/aragones.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}