{"title":"10€ à 20€","description":"","products":[{"product_id":"barranco-longo-tinto-reserva-syrah-2018","title":"Barranco Longo Tinto Réserve Syrah 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eÉgrappage suivi de macération en cuves inox. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec deux remontages quotidiens. Macération post-fermentaire en \u003ci\u003ecuvaison\u003c\/i\u003e pendant 15 jours et fermentation malolactique. Élevage d'un an en fûts de chêne américain et français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur rubis\/violette intense. Arôme de fruits des bois mûrs, d'épices et de chocolat. Saveur variétale intense avec une bonne structure tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets-vins :\u003c\/strong\u003e Accompagne les plats de gibier et de canard, le chevreau rôti au four et les viandes grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001093497159,"sku":"12-23","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/23E_cdd6ba6a-218e-42d8-9993-4e3a41d23978.png?v=1706111423"},{"product_id":"barranco-longo-rose-oaked-2020","title":"Barranco Longo Rosé Réserva Vieilli en Fût 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTouriga Nacional et Aragonês\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage pendant 3 mois, \u003ci\u003esur lie\u003c\/i\u003e et \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e en fûts de chêne hongrois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur rosée. Arôme de fruits rouges avec des notes subtiles de bois. Vin complexe et corsé, plein, crémeux, avec équilibre et persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne avec du riz au poulpe, du poisson grillé ou fumé, des côtelettes d'agneau grillées et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001118892359,"sku":"12-32","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/32E_a7690f59-817f-4e1c-bb0e-08942c8d84c7.png?v=1706111960"},{"product_id":"barranco-longo-rose-open-red-2020","title":"Barranco Longo Tinto Ouvert Rouge Clarete Édition Spéciale 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetit Verdot et Touriga Nacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins et éraflage. Début de la fermentation alcoolique avec une légère macération dans un pressoir inox à température contrôlée. Après un pressurage doux, la fermentation se termine en cuves inox à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur rubis clair. Arôme avec des notes de fruits rouges et fruits des bois. Un vin frais, bien structuré et plein de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHarmonisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Accompagne de t\u003c\/span\u003eartare de thon, tourteau, xerém, \u003ci\u003ecarpaccio \u003c\/i\u003ede veau, morue fraîche et carré d'agneau.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001122365767,"sku":"12-33","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/33E_3fcdb5bb-e572-460c-a5e4-9aa77d7bcaae.png?v=1706112045"},{"product_id":"euphoria-tinto-2022","title":"Euphoria Tinto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTouriga Nacional, Aragonês et Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/adega-do-convento-do-paraiso\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCave du \u003cspan\u003eConvento do Paraíso\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg et soigneusement sélectionnés sur table de tri. La fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à température contrôlée avec plusieurs remontages tout au long du processus. Élevage partiel de 12 mois en fûts de chêne français usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eLa cuvée 2022 de l'Euphoria Tinto, élaborée avec Aragonês, Touriga Nacional et un peu de Cabernet Sauvignon, présente une couleur rouge intense, expressive au nez avec des notes de fruits noirs et rouges. Bonne structure et volume en bouche, fruité, mais en même temps épicé, avec des tanins mûrs et une belle finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Convento do Paraíso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001226862919,"sku":"12-52","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/52E.png?v=1706113875"},{"product_id":"barranco-longo-rose-2023","title":"Barranco Longo Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonês et Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur saumon. Arôme expressif, avec des notes de fruits rouges. Bonne acidité rendant l'ensemble frais et attrayant\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccord mets-vins :  \u003c\/b\u003eS'accompagne de salades, tartare de thon, cataplana de poisson, viandes blanches grillées et aussi en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769124233543,"sku":"12-67","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/BarrancoLongoRose2023_04418df9-7c56-4359-9b03-12e179ced737.jpg?v=1719327521"},{"product_id":"barranco-longo-tinto-reserva-2017","title":"Barranco Longo Tinto Réserve 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAlicante Bouschet, Cabernet Sauvignon et Touriga Nacional\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eÉgrappage suivi de macération en cuves inox. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec deux remontages quotidiens. Macération post-fermentaire en \u003ci\u003ecuvaison\u003c\/i\u003e pendant 15 jours et fermentation malolactique. Élevage d'un an en fûts de chêne américain et français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eClassique et élégant. Présente des textures vibrantes et une vocation gastronomique supérieure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonisation :\u003c\/strong\u003e Accompagne le xerém avec des charcuteries, la feijoada de seiches, des plats de viande au goût riche et à la bonne texture.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769137242439,"sku":"12-68","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/BarrancoLongoTnReserva2017_7a0d04f6-18af-4774-ae27-6783a76035b1.jpg?v=1719327519"},{"product_id":"vale-de-parra-branco-2022","title":"Vale de Parra Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Moscatel-Graúdo, Chenin Blanc et Códega do Larinho\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eCe vin a une particularité majeure, la sélection est manuelle dans des caisses de 12 kg. Elles sont choisies avec soin, car une grande partie de la vigne est mélangée avec des raisins rouges. À la cave, le pressurage est direct de la grappe entière, puis il décante et fermente à froid. Il vieillit 6 mois en inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couleur jaune avec des notes verdâtres, au nez il est fruité et luxuriant. En bouche, il est équilibré avec une finale fraîche et beaucoup de fruit. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Poissons de mer, viandes blanches grillées, salades luxuriantes et bivalves.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840418849095,"sku":"12-76","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-branco.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"vale-de-parra-tinto-2019","title":"Vale de Parra Rouge 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Negra Mole, Castelão et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 20 kg. À la cave, les raisins subissent une petite macération à froid avant le démarrage de la fermentation alcoolique, la fermentation est réalisée avec une température contrôlée ne dépassant jamais 28ºC. Seule une partie du lot est élevée en bois de chêne français, car on souhaite conserver le profil du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur violette avec des notes de fruits noirs, confiture et chocolat. En bouche, il est doux et robuste, avec une finale crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Viandes épicées et certains plats mijotés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840477897031,"sku":"12-77","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-tinto.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"lagoa-tinto-signature-negra-mole-vinhas-velhas-2022","title":"Lagoa Tinto Signature Negra Mole Vieilles Vignes 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin rouge de l'Algarve élaboré avec la \u003cstrong\u003ecépage autochtone Negra Mole\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui recherchent des vins élégants, structurés et avec du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eLagoa Tinto Signature Negra Mole Vinhas Velhas 2022\u003c\/strong\u003e révèle le potentiel de l'un des cépages les plus emblématiques de la région. Produit par la \u003cstrong\u003eÚnica – Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/strong\u003e, ce vin se distingue par la \u003cstrong\u003econcentration et la complexité\u003c\/strong\u003e apportées par les vieilles vignes, reflétant de manière authentique le \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e algarvien. Considéré par beaucoup comme un excellent exemple de vin Negra Mole de l'Algarve, il présente un équilibre entre \u003cstrong\u003eélégance, structure et expression aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl présente une \u003cstrong\u003ecouleur grenat claire et des arômes de fruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, accompagnés de \u003cstrong\u003edouces notes de fruits secs et d'épices\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle bien \u003cstrong\u003estructuré, distinct et doux, avec des tanins fermes mais élégants et une finale longue et harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePourquoi nous recommandons ce vin : Un vin élégant et structuré qui montre toute la \u003cstrong\u003erichesse du cépage Negra Mole\u003c\/strong\u003e provenant de vieilles vignes de l'Algarve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords Mets et Vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIdéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePoissons grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePlats méditerranéens\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePlats traditionnels portugais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s2\"\u003e12ºC \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformations Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/unica-adega-cooperativa-do-algarve\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚnica - Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlcoolique\u003c\/strong\u003e : 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformations Supplémentaires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eVieilles Vignes : Les vieilles vignes contribuent à une plus grande concentration et richesse aromatique, reflétant la maturité des raisins et le \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e unique de la région de l'Algarve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eProduction Limitée : Les vins de ce profil ont généralement des productions limitées, reflétant le soin et l'attention dédiés à la vinification et au vieillissement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotes de Dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCouleur grenat claire. Arômes de fruits rouges mûrs avec de douces notes de fruits secs et d'épices. En bouche, il est structuré, doux et équilibré, avec des tanins élégants et une longue finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Única - Adega Cooperativa do Algarve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49843459522887,"sku":"12-84","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/lagoa-tintosignature.jpg?v=1775561503"},{"product_id":"joao-clara-colheita-tardia-negra-mole","title":"João Clara Vendange Tardive Negra Mole - 3ᵉ Édition","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa troisième édition \u003cstrong\u003eJoão Clara Late Harvest\u003c\/strong\u003e montre le soleil de notre terre, où le blanc devient or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Vendange Tardive - Late Harvest\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-joao-clara\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta João Clara\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,375L\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e : \u003c\/strong\u003ePrésente une couleur dorée intense. Arômes complexes et intenses, avec des notes de fruits secs, miel et touches florales. En bouche, doux, riche et corsé, avec une acidité équilibrée qui contraste avec la douceur naturelle des raisins. Notes de fruits mûrs, miel et nuances de caramel. Finale longue et persistante, avec un arrière-goût agréable et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eParfait pour accompagner des desserts à base de fruits, tartes, gâteaux aux amandes et fromages à moisissure bleue. S’accorde bien avec des fromages affinés et des fromages à pâte molle. Peut être apprécié seul en apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta João Clara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49843958743367,"sku":"12-93","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Joao_clara.png?v=1732210741"},{"product_id":"joao-clara-tinto-2020","title":"João Clara Tinto 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Alicante Bouschet et Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-joao-clara\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta João Clara\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAnnée : \u003c\/strong\u003e2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle très soignée avec sélection en cave. Vinifié en cuves inox sans contact avec les peaux, avec une température contrôlée autour de 28ºC. Élevé 8 mois en barrique de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eC'est un vin de couleur cerise noire, au parfum de mûres noires et de violettes bien combinées avec les arômes toastés provenant de l'élevage en chêne français. En bouche, il est riche, texturé et doux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne bien les plats de viande, rôtis, grillés et fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta João Clara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844275249479,"sku":"12-100","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joaoclara-tinto.jpg?v=1775561648"},{"product_id":"arvad-rose-negra-mole-2023","title":"Arvad Rosé Negra Mole 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eNegra Mole\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle en caisses de 15 kg et pressurage avec grappe entière. Fermentation pendant 23 jours à 16ºC dans des amphores en terre cuite. Élevage sur lies fines dans les mêmes amphores de 750 litres pendant 8 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur rosée légère. Avec un arôme discret et très élégant, il révèle différentes caractéristiques au fil de la dégustation. Au premier abord, il est dominé par les cerises et les baies sauvages, suivies de charmantes notes d’argile en arrière-plan, qui confèrent un caractère unique à ce vin. D’une rare élégance, c’est un vin vibrant mais très doux, terminant moyennement long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Idéal en apéritif ou accompagné de salades, de cuisine asiatique ou de poissons grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMédaille d’argent et \u003c\/span\u003eMeilleur vin rosé\u003cspan\u003e au Concours Vins de l’Algarve 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844331774279,"sku":"12-102","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/52.png?v=1748967894"},{"product_id":"belissimo-espumante-bruto-rose","title":"Belissimo Espumante Brut Rosé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Vin mousseux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/casa-santos-lima\"\u003eCasa Santos Lima\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle. Première fermentation en cuves inox à température contrôlée de 13ºC pendant 3 semaines. Seconde fermentation en bouteille à une température contrôlée de 14ºC pendant 4 semaines. Neuf mois d’élevage jusqu’au dégorgement en janvier 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur saumon clair. Bulles élégantes et fines. Arôme de pain brioché, avec des notes de roses, fruits des bois et bière artisanale. Mousse vive en bouche. Élégant, fruité et croquant en finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Santos Lima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847351574855,"sku":"12-108","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/belissimo-rose.jpg?v=1720538355"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-tinto-reserva-aragones-2022","title":"Herdade Barranco do Vale Tinto Réserve Aragonês 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle pour des caisses de 12 kg afin de préserver toute la qualité des raisins. Macération pelliculaire à froid pour une meilleure extraction de la couleur et des arômes. Fermentation alcoolique à 18°C pour préserver les arômes du cépage. Cuvaison avec les marcs pendant 7 jours, séparation du vin de goutte et de la presse. Élevage de 18 mois avec alternance de bois. Élevage de 12 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Arôme élégant, avec des notes de fruits des bois et de fleur de violette enveloppées de notes balsamiques et d'épices. En bouche, enveloppant, frais, volumineux avec une finale persistante. L'acidité et la structure tannique promettent un vieillissement long et de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847959355719,"sku":"12-114","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/barranco-aragones.jpg?v=1720539102"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-tinto-grande-reserva-castelao-2019","title":"Herdade Barranco do Vale Tinto Grande Réserve Castelão 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Castelão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle en caisses de 12 kg afin de préserver toute la qualité des raisins. Élevage de 12 mois avant la mise en bouteille. Élevage de 30 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Monocépage de Castelão, provenant de vignes de plus de 20 ans, présente une couleur rouge rubis intense. Avec des notes de fruits rouges et noirs, un peu fumé avec un végétal de sarment. Vin frais, jeune, très polyvalent avec une acidité marquée qui lui confère une grande personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847988584775,"sku":"12-115","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/barranco-castelao.jpg?v=1736426237"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-branco-grande-reserva-2020","title":"Herdade Barranco do Vale Blanc Grande Réserve 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto et Alvarinho\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Température contrôlée pendant 15 jours suivie d'un élevage de 12 mois sur lies fines pour plus d'onctuosité et de complexité. Élevage de 18 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Vin de couleur citronnée. De cépages Antão Vaz, Arinto et Alvarinho naît ce vin. Avec des notes d'agrumes et de fruits blancs à noyau. Bonne minéralité et nuances florales. Palais marqué par une excellente acidité naturelle, frais et fruité avec une finale persistante et vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e Médaille d'or au Concours Œnologique Cidades do Vinho 2025 et Médaille d'argent au Concours des Vins de l'Algarve 2025\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49848011981127,"sku":"12-116","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Avo_Tete-5.png?v=1756290590"},{"product_id":"joia-da-montanha-tinto-palhete-2022","title":"Jóia da Montanha Tinto Palhete 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Assemblage de terrain : Touriga Nacional, Trincadeira, Marufo, Rufete, Jaen, Fonte Cal, Síria et Muscat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Beira Interior\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/joia-da-montanha\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJóia da Montanha\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle des cépages blancs et rouges, lors de la 4ème semaine de septembre 2022, léger éraflage et macération avec foulage au pied en cuve. La fermentation s'est déroulée spontanément, avec les levures indigènes, sans contrôle de température pendant 8 jours. La fermentation malolactique s'est terminée en janvier 2023 et le vin a été soutiré dans des cuves inox de 550 litres et une partie du vin a vieilli 10 mois en barrique de 225 litres de chêne usagé. Le vin a été stabilisé, utilisant le SO2 pour protection en faible dose. Le vin n'a pas été filtré, la décantation s'est faite spontanément et le vin s'est clarifié naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur rubis clair, couleur typique du palhete avec une légère touche de brillance. Au nez, les arômes sont de fruits rouges et noirs des bois mûrs, comme les myrtilles et la groseille. En bouche, il est sec, jeune, de corps moyen, tanins moyens et authentiques de vins à faible intervention. Finale agréable et longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Vin polyvalent qui s'accorde avec plusieurs types de plats, mais nous conseillons de le servir plus frais, autour de 16º degrés. Plateaux de charcuterie et fromages à pâte molle et semi-dure, agneau au four, morue avec des sauces plus crémeuses. Vin non filtré, sujet à dépôt. Végan.\u003c\/p\u003e","brand":"Avó Têtê - Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49870350057799,"sku":"12-117","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joiadamontanha-tinto.jpg?v=1721230441"},{"product_id":"barranco-longo-tinto-colheita-selecionada-2021","title":"Barranco Longo Tinto Récolte Sélectionnée 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet Sauvignon, Alicante Bouschet et Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eÉgrappage suivi de macération en cuves inox. Fermentation alcoolique à température contrôlée et macération post-fermentaire en \u003ci\u003ecuvaison\u003c\/i\u003e. Pressurage et fermentation malolactique. Élevage de six mois en chêne américain et français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect propre et brillant. Couleur grenat intense. Arôme de fruits des bois. Bonne structure tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eAccompagne d'un assortiment de charcuteries, açorda aux fruits de mer, açorda au poulet et plats de viande accompagnés de sauces.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50422643917127,"sku":"12-202","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/21E_7e7acc4e-44dc-4183-985b-92b81da033b9.png?v=1736426196"},{"product_id":"despedida-tinto-negra-mole-2022","title":"Despedida Tinto Negra Mole 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eNegra Mole\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/casa-santos-lima\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan\u003eCasa Santos Lima\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnée : \u003c\/strong\u003e2022\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eÉlaboré à partir de notre meilleure sélection de raisins du cépage Negra Mole. Les raisins ont été préalablement égrappés, puis soumis à un processus de macération pré-fermentaire à basse température, pendant 24 heures. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de température entre 26º-28ºC, pendant 14 jours. Macération en contact avec le chapeau immergé pendant 28 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eCouleur rubis. Avec une belle couleur rubis claire, ce vin présente un profil aromatique complexe avec des notes florales et de cerise. En bouche, il est très élégant, frais et plein de fruits rouges. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl doit être servi à une température de 12ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMédaille d'Or au Concours des Vins de l'Algarve 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Santos Lima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50618862403911,"sku":"12-204","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/59.png?v=1752770377"},{"product_id":"quinta-do-rogel-tinto-2023","title":"Quinta do Rogel Rouge 17 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional et Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 17%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-rogel\"\u003eQuinta do Rogel\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg. Vinification en cuves inox. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal ont favorisé une maturation longue des raisins, donnant un vin aromatique, très corsé mais avec des tanins polis. Vieilli 12 mois en fût de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Bonne concentration de couleur, rubis avec des nuances grenat. Profil aromatique intense de fruits mûrs, notes de mûres et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMédaille d'argent au Concours des Vins de l'Algarve 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Rogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50668532072775,"sku":"12-207","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Avo_Tete-4.png?v=1752770795"},{"product_id":"malaca-rose-negra-mole-2023","title":"Malaca Rosé Negra Mole 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 20 kg. À la cave, ils sont écrasés et placés dans les cuves où ils macèrent quelques heures, puis le moût est saigné et fermenté à des températures comprises entre 12-14ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e De couleur cerise, avec des notes de fruits des bois et de fleurs. En bouche, il est frais et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gastronomiques, il accompagne poissons, viandes blanches grillées et salades généreuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50788760224071,"sku":"12-209","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/MockUp.jpg?v=1725017047"},{"product_id":"lagoa-branco-signature-blanc-de-noir-negra-mole-2023","title":"Lagoa Branco Premium Blanc de Noir Negra Mole 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/unica-adega-cooperativa-do-algarve\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚnica - Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Éraflage et foulage, suivi d'une légère presse pour ne pas extraire de couleur. Fermentation à 15ºC, pendant environ 2 semaines. Élevage de 6 mois en inox avec bâtonnage des lies fines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cimg\u003e\u003c\/strong\u003eCouleur citrine. Arôme citronné et légèrement tropical avec quelques épices. Vin léger et frais avec une acidité prononcée. Un blanc de raisins noirs plein de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Accompagne parfaitement les fruits de mer, sushi, salades et poisson grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Única - Adega Cooperativa do Algarve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50882641887559,"sku":"12-214","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/27.png?v=1739443447"},{"product_id":"infante-da-falesia-rose-2019","title":"Infante da Falésia Rosé 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/falesia-wines\"\u003eFalésia Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur fleur de cerisier. Arômes de fruits à chair blanche avec des notes de menthe et de thé vert. En bouche, dense, acidité équilibrée et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vins :\u003c\/b\u003e Accompagne parfaitement les salades fraîches d'été, les sushis et la cuisine indienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Falésia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51108996383047,"sku":"12-219","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/InfantedaFalesiaRose2019.png?v=1740647517"},{"product_id":"malaca-branco-crato-branco-2023","title":"Malaca Branco Crato Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Crato Branco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 20 kg. Ils sont soigneusement sélectionnés car une grande partie de la vigne est mélangée avec des raisins rouges. À la cave, le pressurage est effectué selon la méthode champenoise, c’est-à-dire que les raisins sont pressés entiers et la fermentation se fait selon la méthode traditionnelle de cuve ouverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune paille, arôme minéral et notes florales. En bouche, il est intense et minéral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gastronomique, il accompagne le poisson, les viandes blanches grillées et les salades généreuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51258136297799,"sku":"12-221","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca-crato.jpg?v=1775561413"},{"product_id":"dito-cujo-branco-2023","title":"Dito Cujo Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc et Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle dans les premiers jours d'août. Sélection rigoureuse des meilleures grappes à transporter dans des caisses de 15 kg. Une dernière sélection de grappes est effectuée sur la table de tri, qui transporte les grappes entières vers la presse pneumatique. Le pressurage qui suit est très délicat et se prolonge pendant 4 heures, favorisant ainsi une petite macération pelliculaire, transférant au moût une plus grande complexité aromatique et gustative. L'élevage du vin après la fermentation alcoolique se fait sur lies fines de fermentation, pendant 6 mois dans des cuves inox, favorisant sa fraîcheur et sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aromatiquement, se distinguent des notes d'écorce de citron vert et des nuances de fruit de la passion. En bouche, il est rafraîchissant et intense, se termine minéral et sec. C'est un vin qui, après un certain temps ouvert, montre plusieurs niveaux de complexité et un potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords mets-vins :\u003c\/b\u003e Très polyvalent à table, il trouve dans la gastronomie typique de l'Algarve sa meilleure association. Il s'accorde bien avec les fruits de mer, le poisson grillé ou au four et les salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51292177531207,"sku":"12-223","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/36.png?v=1742562545"},{"product_id":"quinta-da-pedragosa-branco-2023","title":"Quinta da Pedragosa Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Arinto et Malvasia Fina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/rocim\"\u003eRocim\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les cépages Arinto et Malvasia se trouvent dans une parcelle avec une légère exposition est et une orientation des rangs dans le sens Nord-Sud. Vendange manuelle en caisses de 12 kg, durant la nuit du 18 août 2023. Après une période de 24h de macération pelliculaire à froid, la fermentation a eu lieu en fûts usagés de 500L en chêne français pendant une période de 20 jours à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le vin a subi un \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e quotidien. Élevage en fût usagé de chêne français de 500L pendant une période de neuf mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur citronnée, arômes de minéralité subtile avec des nuances de fruits tropicaux. Bouche pleine, avec une excellente acidité apportant une fraîcheur intense ; onctuosité notable et structure finale avec longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51376545857863,"sku":"12-226","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/22.png?v=1743754932"},{"product_id":"quinta-da-pedragosa-rose-2023","title":"Quinta da Pedragosa Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Negra Mole et Aragonês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/rocim\"\u003eRocim\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Les cépages Negra Mole et Aragonês sont cultivés sur une parcelle légèrement exposée à l’ouest avec une orientation des rangs nord-sud. Vendange manuelle en caisses de 12 kg, durant la nuit du 25 août 2023. Sélection rigoureuse sur tapis vibrant, avec léger écrasement des baies lors de l’éraflage. Vinification en cuve ouverte après clarification statique par froid. La fermentation a eu lieu en fûts usagés de 500 litres en chêne français pendant 23 jours, à une température contrôlée de 16ºC. Élevage de six mois en fûts de 500 litres en chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur saumon. Nez minéral avec des nuances florales, une pointe d’épices et la complexité apportée par l’élevage en fût, formant un ensemble cohérent et bien défini. Bouche ample, profonde et d’une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51376601825607,"sku":"12-227","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/23.png?v=1743754942"},{"product_id":"morgado-do-quintao-rose-palhete-2024","title":"Morgado do Quintão Rosé Biologique Palhete 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages : \u003c\/strong\u003eNegra Mole et Crato Branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/morgado-do-quintao\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorgado do Quintão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVendange manuelle, \u003c\/span\u003epressurage direct, sans SO2 jusqu’à la fin de la fermentation. Fermentation spontanée en inox avec contrôle de la température, élevage sur lies fines pendant 7 mois. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe vin palhete est un vin traditionnel portugais élaboré à partir d’un assemblage de raisins noirs avec une petite proportion de raisins blancs — en général, 15-20 %. Cette pratique, courante dans les vieilles vignes, a longtemps été associée à des productions familiales et locales, mais connaît aujourd’hui un renouveau grâce à des producteurs innovants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eCouleur saumon, au nez des notes de fruits frais et de minéralité. En bouche, il est vif avec une finale fruitée fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord :\u003c\/strong\u003e Idéal pour accompagner sushi, poisson rosé et salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgado do Quintão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51410706137415,"sku":"12-229","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/64E.png?v=1775561536"},{"product_id":"morgado-do-quintao-branco-crato-branco-2024","title":"Morgado do Quintão Blanc Biologique Crato Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCrato Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/morgado-do-quintao\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorgado du Quintão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle, pressurage direct, sans SO2 jusqu'à la fin de la fermentation. Fermentation spontanée en inox à température contrôlée. Élevage sur lies mères jusqu'à la date de mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune, au nez des notes de fruits fins. En bouche, une attaque fraîche avec des notes de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização : \u003c\/strong\u003eAccompagne parfaitement la viande blanche, les salades et les fruits de mer en coquille.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgado do Quintão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51410764693831,"sku":"12-231","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/58E.png?v=1775561367"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-branco-reserva-2023","title":"Herdade Barranco do Vale Branco Réserve 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto et Alvarinho\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle pour des caisses de 12 kg afin de préserver toute la qualité des raisins. Température contrôlée pendant 15 jours suivie d’un élevage de 12 mois sur lies fines pour plus d’onctuosité et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e De cépages Antão Vaz, Arinto et Alvarinho naît ce vin. Avec des notes d’agrumes et de fruits blancs, un peu fumé. Bonne minéralité et nuances florales. Palais marqué par une excellente acidité naturelle conférée par l’Arinto, résultant en un vin très élégant et vibrant.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475307790663,"sku":"12-233","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/barranco-branco.jpg?v=1720539030"},{"product_id":"al-mudd-branco-sauvignon-blanc-2024","title":"Al-Mudd Branco Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sol limono-sableux et climat méditerranéen. Égrappage total avec foulage en presse pneumatique. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Stabilisation et filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune pâle avec un arôme léger d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il se révèle frais avec une bonne acidité et un équilibre entre saveurs fruitées et une agréable minéralité conférant une bonne complexité en finale, exprimant avec élégance la personnalité unique de la côte de l’Algarve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un vin gastronomique qui accompagne parfaitement les plats de poisson grillé et fruits de mer, les salades fraîches ainsi que d’autres plats méditerranéens italiens et français. Les desserts régionaux comme la tarte à l’orange, à la caroube ou même une aletria sucrée s’accordent très bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516352299335,"sku":"12-240","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/AvoTete_fa4b8a43-1ef9-44ce-b3cb-9ca1db4d5607.png?v=1746615069"},{"product_id":"al-mudd-espumante-pet-nat-2024","title":"Al-Mudd Espumante Pét-Nat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Mousseux - Pét Nat (Méthode Ancestrale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sol d'origine éruptive en altitude. Égrappage total avec foulage en presse pneumatique. Fermentation partielle en cuves inox à température contrôlée, avec poursuite de la fermentation en bouteille sans filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur saumon clair, fruit à noyau blanc et une certaine levure typique du Pét Nat, bulle fine et finale sèche et fraîche sans être lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Accompagne bien les salades et autres plats légers méditerranéens, avec une mise en avant de la gastronomie de l'Algarve. En dessert, il s'accorde bien avec des pâtisseries à base de figue, de caroube et d'amande.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516437004615,"sku":"12-241","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/57_f1bce29f-666e-467d-bd55-0df2f529558b.png?v=1751555991"},{"product_id":"barranco-longo-branco-arinto-2024","title":"Barranco Longo Blanc Arinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Teinte citronnée verdâtre. Complexité aromatique, avec des notes d'agrumes et minérales. Vin frais et crémeux, avec un bon volume en bouche et une acidité bien présente. La finale est longue, complexe et avec une note minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets-vins :\u003c\/strong\u003e Accompagne les salades, fruits de mer, poisson grillé et viandes blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51602407653703,"sku":"12-247","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/28E_e667d6b3-efd8-49b3-adf6-b4c5c42e4c6d.png?v=1775561479"},{"product_id":"barranco-longo-branco-grande-escolha-2024","title":"Barranco Longo Blanc Grand Choix 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin \u003cstrong\u003eblanc de l'Algarve élégant et avec une certaine complexité\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui recherchent des vins frais, minéraux et gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Barranco Longo Branco Grande Escolha 2024, produit par la \u003cstrong\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/strong\u003e, près d'Algoz - Silves, se distingue par l'équilibre entre \u003cstrong\u003efraîcheur, complexité et texture\u003c\/strong\u003e. Élaboré à partir des cépages \u003cstrong\u003eArinto et Encruzado\u003c\/strong\u003e, deux variétés qui s'adaptent très bien au climat de l'Algarve, ce vin exprime le \u003cstrong\u003ecaractère minéral et l'élégance des vins blancs de l'Algarve\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, il se révèle \u003cstrong\u003eriche et expressif, avec des notes minérales\u003c\/strong\u003e bien présentes. En bouche, il est \u003cstrong\u003ecomplexe, plein et crémeux\u003c\/strong\u003e, conservant un excellent équilibre et une agréable persistance en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePourquoi nous recommandons ce vin : Un blanc de l'Algarve \u003cstrong\u003eélégant et gastronomique\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui apprécient les \u003cstrong\u003evins frais avec texture et bonne persistance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIdéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFruits de mer et bivalves\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePoissons grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRagoût de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCataplanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eViandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformations techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin\u003c\/strong\u003e : Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Arinto et Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlcoolique\u003c\/strong\u003e: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTaille\u003c\/strong\u003e : 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinification\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée et élevage sur lies fines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eAspect cristallin et couleur citronnée. Arôme riche et expressif avec des notes minérales. En bouche, il est complexe, plein et crémeux, avec un bon équilibre et une bonne persistance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51660988088647,"sku":"12-248","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/25E_f49ed847-34b4-4661-b84f-22cf9ff2f0e3.png?v=1775561479"},{"product_id":"barranco-longo-branco-encruzado-2024","title":"Barranco Longo Blanc Encruzado 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Encruzado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur jaune citron. Arôme avec des notes de fruits à chair blanche et un profil minéral. Vin frais et élégant. Présente quelques notes salées en harmonie avec une excellente acidité. Finale douce et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização : \u003c\/strong\u003eFruits de mer, poisson grillé, viandes blanches et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51778095186247,"sku":"12-254","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/29E_a52b37f2-4aa5-4638-bf53-002e1529fac8.png?v=1775561479"},{"product_id":"quinta-do-rogel-branco-reserva-2023","title":"Quinta do Rogel Blanc Réserve 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Alvarinho et Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-rogel\"\u003eQuinta do Rogel\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 12 kg. Vinification en fûts de chêne français de 225L et en cuves inox. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal favorisent une maturation équilibrée des raisins, donnant des vins frais, très aromatiques et denses. Vieilli 6 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Arôme révélant un profil de fruit tropical mûr avec des notes de mangue et de pêche. L'influence maritime et les sols calcaires du Barrocal favorisent une maturation équilibrée des raisins, donnant des vins frais, très aromatiques et denses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMédaille d'argent au Concours des Vins de l'Algarve 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Rogel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51804141125959,"sku":"12-255","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Quinta_do_Rogel_Branco_Reserva_2023.png?v=1761131663"},{"product_id":"joao-clara-branco-2024","title":"João Clara Branco 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin \u003cstrong\u003eblanc de l'Algarve frais et élégant\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui recherchent des vins aromatiques et équilibrés de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe João Clara Branco 2024, produit par la \u003cstrong\u003eQuinta João Clara\u003c\/strong\u003e, associe les cépages \u003cstrong\u003eArinto, Alvarinho et Verdelho\u003c\/strong\u003e, donnant un vin \u003cstrong\u003eexpressif et très équilibré\u003c\/strong\u003e. Ce blanc reflète le caractère des vins de l'Algarve, se distinguant par sa \u003cstrong\u003efraîcheur, sa minéralité et son élégance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl présente une \u003cstrong\u003ecouleur jaune pâle et des arômes délicats floraux et de pêche\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003etendu, frais et minéral\u003c\/strong\u003e, avec une finale élégante et très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePourquoi nous recommandons ce vin : un blanc algarvien frais et équilibré, idéal pour ceux qui apprécient les \u003cstrong\u003evins aromatiques et gastronomiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords Mets et Vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIdéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSalades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePoisson grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eFruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eViandes blanches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformations Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e : Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Arinto, Alvarinho et Verdelho\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Algarve\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-joao-clara\"\u003eQuinta João Clara\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlcoolique\u003c\/strong\u003e : 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 0,75L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinification\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eVendange manuelle très soignée avec sélection à la cave. Pressurage direct de la grappe entière et fermentation en cuves inox sans contact avec les peaux, à température contrôlée entre 12ºC et 14ºC, préservant la fraîcheur et l'expression aromatique du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotes de Dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCouleur jaune pâle. Arômes floraux et notes de pêche bien présentes. En bouche, il est tendu, minéral et élégant, avec une finale équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta João Clara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51858920014151,"sku":"12-257","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joaoclara-branco.jpg?v=1775561648"},{"product_id":"paxa-branco-premium-reserva-viognier-2024","title":"Paxá Blanc Premium Réserve Viognier 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Viognier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/paxa-wines\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePaxá Wines\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle très sélective, en caisses de 20kg, vinifiée à température contrôlée et ensuite élevée en fûts de chêne français de 225 litres sur lies fines pendant 5 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur dorée. Arôme complexe avec des notes douces caramélisées et de vanille ainsi que fruitées de pêche et pamplemousse. En bouche, crémeux, équilibré et très complexe. Finale longue, fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne les fromages à pâte molle, les plats de viande plus légers comme la dinde ou le poulet et les fruits de mer plus intenses comme le homard.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxá Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51860861288775,"sku":"12-258","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/paxa-viognier.jpg?v=1775561341"},{"product_id":"arvad-rose-negra-mole-2024","title":"Arvad Rosé Negra Mole 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eNegra Mole\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle pour des caisses de 15 Kg et pressurage avec grappe entière. Fermentation pendant 23 jours à 16ºC dans des amphores en terre cuite. Élevage sur lies fines dans les mêmes amphores de 750 litres pendant 8 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur rosée légère. Avec un arôme discret et très élégant, il révèle différentes caractéristiques au cours de la dégustation. À la première approche, il est dominé par des cerises et des baies sauvages, suivies de charmantes notes d'argile en arrière-plan, qui confèrent un caractère unique à ce vin. D'une élégance rare, c'est un vin vibrant mais très doux, terminant moyennement long.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets-vins : \u003c\/strong\u003eIdéal avec des apéritifs ou accompagné de salades, cuisine asiatique ou poissons grillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51897080185159,"sku":"12-259","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/ArvadRose.png?v=1775561395"},{"product_id":"barranco-longo-branco-so-blanc-2024","title":"Barranco Longo Blanc So Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRefroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Aspect cristallin. Couleur jaune citron verdâtre. Arôme expressif avec des notes minérales et de pomme verte. En bouche, c'est un vin vif et rafraîchissant, avec une combinaison parfaite de corps, de fruit et d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonisation : \u003c\/strong\u003eAccompagne les salades, le poisson grillé, les sushis et se déguste en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51973771067719,"sku":"12-263","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/BarrancoLongoBrSoBlanc2023_8fd53261-2783-4f94-8f88-1cfc91d2c4ca.jpg?v=1775561479"},{"product_id":"paxa-tinto-premium-reserva-2023","title":"Paxá Tinto Premium Réserve 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Touriga Franca,\u003cspan\u003e Alicante Bouschet et Syrah\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/paxa-wines\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePaxá Wines\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur p\u003cspan\u003eourpre. Au nez, il présente des notes intenses de fruits noirs mûrs rappelant la mûre et la prune avec des notes caramélisées et de vanille provenant de l'élevage de 12 mois en fûts. En bouche, il est corsé et ferme avec un grand potentiel d'évolution en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets-vins : \u003c\/strong\u003eIl s'accorde parfaitement avec un c\u003cspan\u003ehoux cuit, du bœuf braisé ou des charcuteries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paxá Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51986603802951,"sku":"12-264","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/paxa_tinto_reserva.png?v=1756113059"},{"product_id":"arvad-branco-2024","title":"Arvad Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Alvarinho, Arinto et Sauvignon Blanc\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle, fermentation partielle en cuve inox, 2% en barrique usagée de chêne français. Élevage sur lies fines pendant 5 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune verdâtre. Les notes élégantes et discrètes d’agrumes sont enveloppées par une minéralité vibrante, reflétant la force d’un terroir unique. Allie une grande fraîcheur et minéralité, avec douceur et volume. La finale est très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne parfaitement les entrées, percebes, plats de poisson, certaines viandes blanches, fromages et tarte aux pommes.\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52038504153415,"sku":"12-268","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/arvard-branco.jpg?v=1721229588"},{"product_id":"arvad-tinto-negra-mole-2024","title":"Arvad Tinto Negra Mole 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin rouge de l'Algarve élaboré à partir du \u003cstrong\u003ecépage autochtone Negra Mole\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui recherchent des \u003cstrong\u003evins frais, délicats et faciles à boire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cstrong\u003eArvad Tinto Negra Mole 2024\u003c\/strong\u003e révèle toute l'élégance de l'un des cépages les plus emblématiques de l'Algarve. Produit par Arvad Wine, ce vin se distingue par son \u003cstrong\u003eprofil léger et vibrant, reflétant le caractère unique du cépage Negra Mole et le \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e de la région\u003c\/strong\u003e. Considéré par beaucoup comme un excellent exemple de vin Negra Mole de l'Algarve, ce rouge exprime la fraîcheur et l'élégance typiques de ce cépage traditionnel de la région, avec la spécificité de \u003cstrong\u003el'élevage en amphore en terre cuite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl présente une \u003cstrong\u003ecouleur rubis très claire et des arômes frais de fraises, cerises et framboises\u003c\/strong\u003e, accompagnés de \u003cstrong\u003esubtiles\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enotes de terre et d'herbes aromatiques\u003c\/strong\u003e qui ajoutent de la complexité. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003edoux, équilibré et élégant\u003c\/strong\u003e, avec une texture délicate et une finale fraîche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePourquoi nous recommandons ce vin : Un rouge algarvien frais et délicat qui montre toute l'élégance du cépage Negra Mole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords Mets et Vins\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIdéal pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eApéritifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSalades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003ePizzas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eSardines grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eThon grillé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s2\"\u003e12ºC \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInformations Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin\u003c\/strong\u003e : Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e : Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : \u003ca href=\"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/products\/arvad-tinto-negra-mole-2024\"\u003eArvad Wine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnée\u003c\/strong\u003e : 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAlcoolique\u003c\/strong\u003e : 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\" class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinification\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eVendange manuelle en caisses de 15 kg, avec une sélection soignée des raisins. Fermentation d'environ 10 jours à 22ºC, suivie d'une macération prolongée d'un mois. Le vin est ensuite élevé 7 mois en amphores en terre cuite de 750 litres, une technique qui contribue à une plus grande complexité et authenticité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNotes de Dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eCouleur rubis très claire. Arômes de fraises fraîches, cerises et framboises, avec des notes subtiles de terre et d'herbes aromatiques. En bouche, il est vibrant, doux et élégant, avec une finale moyennement longue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52038514868551,"sku":"12-269","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/56.png?v=1775561441"},{"product_id":"paxa-branco-premium-arinto-2024","title":"Paxá Blanc Premium Arinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Arinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/paxa-wines\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePaxá Wines\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle très sélective, en caisses de 20kg, vinifiée à température contrôlée entre 12-14°C selon la méthode traditionnelle de bica ouverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur citron vert. Au nez, il présente des notes de citron et d'ananas ainsi qu'un léger végétal typique du cépage Arinto. Frais avec une acidité bien présente et une minéralité dans une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets-vins : \u003c\/strong\u003eAccompagne fruits de mer, huîtres au citron et poisson grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxá Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52137967747399,"sku":"12-274","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Paxa_Arinto.png?v=1756111536"},{"product_id":"terracos-de-monchique-branco-riesling-2024","title":"Terraços de Monchique Riesling Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Sol d'origine éruptive et en altitude. Égrappage total avec fermentation ultérieure en cuves inox à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur jaune citron, arôme de pomme verte et de fruit blanc. Vin avec une excellente minéralité et une acidité bien marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e Accompagne bien les salades et autres plats légers méditerranéens, avec une mise en valeur de la gastronomie de l'Algarve. En dessert, il s'accorde bien avec les pâtisseries à base de figue et d'amande.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52150769910087,"sku":"12-275","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/TerracosdeMonchiqueBrancoRiesling2024.png?v=1756113370"},{"product_id":"dona-niza-branco-arinto-2024","title":"Dona Niza Blanc Arinto 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dona-niza\"\u003eDona Niza\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle pour des caisses de 12kg rapidement transportées à la cave. Pressurage très doux, suivi d'une débourbage statique pendant 24h. L'Arinto a subi un \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e pendant 3 mois pour plus d'onctuosité et la révélation des arômes. Il a vieilli 6 mois sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur citronnée, arôme complexe, fruit blanc (pomme, poire) et un peu de jasmin. En bouche, il présente une base acidulée, onctueuse, fraîche et croquante. Finale longue et légèrement minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Accompagne bien les poissons grillés ou au four, les viandes grillées, les pâtes, les salades et les sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"Dona Niza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52165131764039,"sku":"12-279","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Dona_Niza_Branco_Arinto_2023.png?v=1736865725"},{"product_id":"dito-cujo-tinto-2024","title":"Dito Cujo Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Syrah et Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange manuelle lors de la dernière semaine d’août. Sélection rigoureuse des meilleures grappes transportées dans des caisses de 15kg. Une dernière sélection des grappes est effectuée à la table de tri, suivie du éraflage et du foulage délicat des baies. Fermentation à 25ºC afin d’obtenir la meilleure concentration d’arômes fruités, favorisant une extraction lente de la couleur et des tanins. Après la fin de la fermentation, le vin reste en contact avec les marcs pendant 12 jours. Une partie du lot reste en cuves inox, conservant sa fraîcheur, tandis que le reste évolue en fûts de chêne français, apportant au vin une structure et une complexité, équilibrant ainsi avec les fruits et l’acidité présents dans l’inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Le nez révèle des fruits des bois et la fleur d’oranger qui rendent l’ensemble harmonieux. En bouche, il se montre avec un tanin poli, frais où le fruit domine la dégustation, finissant gourmand et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAccords :\u003c\/b\u003e Il trouve son grand intérêt dans le partage à table, que ce soit avec des fromages et des amuse-bouches, ou de la viande grillée et des plats typiques plus épicés.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52265012429127,"sku":"12-281","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Dito_Cujo_Tinto.png?v=1757001292"},{"product_id":"barranco-longo-branco-chardonnay-2024","title":"Barranco Longo Blanc Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eType de Vin :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta du Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Refroidissement des raisins, macération pelliculaire, suivie de pressurage et décantation du moût. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eAspect cristallin. Couleur jaune citron. Arôme riche avec des notes minérales. Vin frais et élégant, avec une acidité bien présente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonisation : \u003c\/strong\u003eAccompagne de longe de morue grillée, riz aux fruits de mer et viandes blanches grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52307831882055,"sku":"12-283","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/30E_7f22793a-a30c-437c-b2ce-a9d10c074484.png?v=1775561479"},{"product_id":"malaca-tinto-castelao-2023","title":"Malaca Tinto Castelão 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Castelão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eRaisins récoltés manuellement dans des caisses de 20kg. À la cave, les raisins subissent une petite macération à froid avant le démarrage de la fermentation alcoolique, la fermentation est réalisée avec une température contrôlée ne dépassant jamais 28ºC. Seule une partie du lot est élevée en bois de chêne français, car on souhaite conserver le profil du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Couleur violette avec des notes de fruits noirs. En bouche, l'attaque est douce, avec une finale longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVin gastronomique qui accompagne les viandes et certains plats forts de poisson rôti au four.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52324446765383,"sku":"12-284","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Malaca_Tinto_Castelao_2019.png?v=1775561296"},{"product_id":"herdade-barranco-do-vale-rose-negra-mole-vinhas-velhas-2024","title":"Herdade Barranco do Vale Rosé Negra Mole Vieilles Vignes 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/barranco-do-vale\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHerdade Barranco do Vale\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eVendange manuelle en caisses de 12 kg afin de préserver toute la qualité des raisins. Température contrôlée à 12ºC pendant 3 semaines suivies d'un élevage de 6 mois sur lies fines avec \u003cspan class=\"s1\"\u003ebatonnage \u003c\/span\u003epour plus d'onctuosité et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Cépage traditionnel algarvien provenant de vignes d'environ 70 ans. Très frais, notes de fruits rouges et accent floral, chocolat blanc. Légère touche herbacée épicée, avec une minéralité très marquée. Sec, palais avec une légère note fumée. Avec du volume et de la structure alliant la douceur des tanins à la minéralité vibrante et à la salinité qui lui confèrent une finale élégante, longue et complexe avec une grande aptitude gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade Barranco do Vale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52349186572615,"sku":"12-285","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/15E_40c53187-de3e-4072-afdc-9942218826bf.png?v=1775561536"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/fr\/collections\/10-a-20.oembed?page=3","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}