{"title":"Sul Composto","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSul Composto\u003c\/strong\u003e es un proyecto innovador del Algarve que explora \u003cem\u003eterroirs\u003c\/em\u003e únicos para crear vinos distintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn Fóia, en Monchique, los \u003cstrong\u003evinos Terraços da Fóia nacen de suelos graníticos a 700 m de altitud, revelando frescura y precisión\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJunto al mar, en Burgau, la marca \u003cstrong\u003eAl Mudd produce vinos blancos elegantes y vibrantes, reflejando el clima atlántico y la identidad costera del Algarve\u003c\/strong\u003e, combinando tradición familiar y espíritu contemporáneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"al-mudd-branco-sauvignon-blanc-2024","title":"Al-Mudd Blanco Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Suelo franco-arenoso y clima mediterráneo. Despalillado total con estrujado en prensa neumática. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización y filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pálido con aroma ligero a frutas cítricas y tropicales. En boca se muestra fresco con buena acidez y equilibrado entre sabores frutales y agradable mineralidad que aporta buena complejidad al final, expresando con elegancia la personalidad única de la costa del Algarve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Un vino gastronómico que acompaña perfectamente platos de pescado a la parrilla y mariscos, ensaladas frescas y también otros platos mediterráneos italianos y franceses. Los postres regionales como la torta de naranja, de algarroba o incluso una aletria dulce, combinan muy bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516352299335,"sku":"12-240","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/AvoTete_fa4b8a43-1ef9-44ce-b3cb-9ca1db4d5607.png?v=1746615069"},{"product_id":"al-mudd-espumante-pet-nat-2024","title":"Al-Mudd Espumoso Pét-Nat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso - Pét Nat (Método Ancestral)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Aragonés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Suelo de origen eruptivo en altitud. Despalillado total con estrujado en prensa neumática. Fermentación parcial en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con continuación de la fermentación en botella sin filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color salmón claro, fruta blanca de hueso y algo de levadura típica del Pét Nat, burbuja fina y final seco y fresco sin ser pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Acompaña bien ensaladas y otros platos ligeros mediterráneos, con especial atención a la gastronomía del Algarve. En los postres armoniza bien con dulces a base de higo, algarroba y almendra.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516437004615,"sku":"12-241","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/57_f1bce29f-666e-467d-bd55-0df2f529558b.png?v=1751555991"},{"product_id":"terracos-de-monchique-branco-riesling-2024","title":"Monchique Terrazas Blanco Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eComposto Sul\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Suelo eruptivo de gran altitud. Despalillado completo con posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color amarillo cítrico, aromas a manzana verde y fruta blanca. Vino con excelente mineralidad y acidez pronunciada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Combina bien con ensaladas y otros platos mediterráneos ligeros, especialmente con la cocina del Algarve. De postre, marida a la perfección con dulces de higos y almendras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52150769910087,"sku":"12-275","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/TerracosdeMonchiqueBrancoRiesling2024.png?v=1756113370"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/es\/collections\/sul-composto.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}