{"title":"Quinta da Malaca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"5335\" data-end=\"5355\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/strong\u003e es un productor algarvío de pequeña escala que apuesta por una \u003cstrong\u003eproducción cuidada y cercana a la viña\u003c\/strong\u003e. Con fuerte vínculo al territorio y suelos arenosos, crea vinos que reflejan el \u003cstrong\u003eclima mediterráneo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"5530\" data-end=\"5533\"\u003eCada botella transmite \u003cstrong\u003eautenticidad, sencillez y respeto por la tierra\u003c\/strong\u003e, resultando en vinos honestos y equilibrados.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vale-de-parra-branco-2022","title":"Vale de Parra Blanco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedades de uva:\u003c\/strong\u003e Moscatel-Graúdo, Chenin Blanc y Códega do Larinho\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Este vino tiene una característica única: se selecciona a mano en cajas de 12 kg. Estas cajas se seleccionan cuidadosamente, ya que gran parte del viñedo se mezcla con uvas tintas. En la bodega, las uvas se prensan directamente del racimo entero, se decantan y fermentan en frío. Las uvas se crían durante 6 meses en acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe color amarillo con matices verdosos, su aroma es afrutado y exuberante. En boca, es equilibrado, con un final fresco y abundante fruta.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePescados de mar, carnes blancas a la parrilla, ensaladas abundantes y mariscos.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840418849095,"sku":"12-76","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-branco.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"vale-de-parra-tinto-2019","title":"Vale de Parra Tinto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Negra Mole, Castelão y Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Uva cosechada manualmente en cajas de 20kg. En bodega la uva realiza una pequeña maceración en frío antes de iniciar la fermentación alcohólica, la fermentación se realiza a temperatura controlada sin superar nunca los 28ºC. Sólo una parte del lote se envejece con madera de roble francés, ya que el objetivo es mantener el perfil de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color violeta y notas de frutos negros, mermelada y chocolate. En boca es suave y robusto, con un final cremoso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarnes especiadas y algunos platos de olla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840477897031,"sku":"12-77","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-tinto.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"malaca-branco-reserva-riesling-2022","title":"Malaca Blanco Reserva Riesling 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eElaboración:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Uvas cosechadas manualmente en cajas de 12kg. En bodega, el prensado se realiza según el método champenoise, es decir, se prensa la uva entera y la fermentación se realiza en barricas nuevas de roble francés, con battonages periódicos. Envejecido en barricas de roble francés de 500 litros durante 10 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNota de cata:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo, aroma notas de polen y fruta blanca, en boca la entrada es generosa y golosa, finalizando con fruta limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombina perfectamente con risottos de marisco, ensaladas ligeras y platos a la parrilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840526459207,"sku":"12-123","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca-riesling.jpg?v=1721231453"},{"product_id":"malaca-tinto-reserva-aragones-2019","title":"Malaca Tinto Reserva Aragonés 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e aragonesa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Uva cosechada manualmente en cajas de 12kg. En bodega la uva realiza una pequeña maceración en frío antes de iniciar la fermentación alcohólica, la fermentación se realiza a temperatura controlada sin superar nunca los 28ºC. Sólo el 80% del lote envejece en barricas de roble francés durante 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color cereza negra muy concentrado, en aroma predomina frutos negros con notas de pipa. En boca se presenta con textura y rusticidad.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eArmonización:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAcompaña carnes rojas guisadas o asadas y quesos tiernos.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50391601774919,"sku":"12-201","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Malaca_Tinto_Reserva_Aragones_2019.png?v=1736865940"},{"product_id":"malaca-rose-negra-mole-2023","title":"Malaca Rosado Negra Mole 2023","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Rosado\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Uva cosechada manualmente en cajas de 20kg. En bodega se estrujan y se llevan a cubas donde maceran durante unas horas y luego el mosto se sangra y fermenta a temperaturas entre 12-14ºC.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color cereza picota, con notas de frutas del bosque y flores. En boca es fresco y afrutado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronómico y va bien con pescados, carnes blancas a la parrilla y ensaladas exuberantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50788760224071,"sku":"12-209","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/MockUp.jpg?v=1725017047"},{"product_id":"malaca-branco-crato-branco-2023","title":"Malaca Blanco Crato Branco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Blanco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Crato\u0026nbsp;Branco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Uva cosechada manualmente en cajas de 20kg. Se eligen con cuidado ya que gran parte del viñedo se mezcla con uvas tintas. En bodega el prensado se realiza mediante el método champagne, es decir, la uva se prensa entera y la fermentación se realiza mediante el método tradicional de pico abierto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color amarillo pajizo, aroma mineral y notas florales. En boca es intenso y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGastronómico y va bien con pescados, carnes blancas a la parrilla y ensaladas exuberantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51258136297799,"sku":"12-221","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca-crato.jpg?v=1775561413"},{"product_id":"malaca-tinto-castelao-2023","title":"Malaca Tinto Castelão 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Castelão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación: \u003c\/strong\u003eUvas recogidas manualmente para cajas de 20kg. En la bodega las uvas hacen una pequeña maceración en frío antes de iniciar la fermentación alcohólica, la fermentación se realiza con temperatura controlada nunca excediendo los 28ºC. Solo parte del lote se envejece con madera de roble francés, ya que se pretende mantener el perfil de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color violeta y con notas de fruta negra. En boca el ataque es suave, con final de prueba largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVino gastronómico que acompaña carnes y algunos platos fuertes de pescado asado al horno.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52324446765383,"sku":"12-284","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Malaca_Tinto_Castelao_2019.png?v=1775561296"},{"product_id":"malaca-tinto-negra-mole-2024","title":"Malaca Tinto Negra Mole 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación: \u003c\/strong\u003eUvas recogidas a mano para cajas de 20kg. Se seleccionan cuidadosamente ya que gran parte del viñedo está mezclado con uvas tintas. En la bodega, el prensado se realiza mediante el método champán, es decir, las uvas se prensan enteras y la fermentación se lleva a cabo por el método tradicional de bica abierta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color rojo claro, en el aroma notas de fruta roja, en boca elegante y con textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaridaje:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eParrilladas sencillas como sardinas asadas y brochetas de cerdo negro o mariscos. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDebe servirse a 12ºC de temperatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669644501319,"sku":"12-313","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca_negra_mole_e3f9c030-37f7-4b55-b0da-a28b704fe3ba.png?v=1775561296"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/collections\/malaca-logo.jpg?v=1720540119","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/es\/collections\/quinta-da-malaca.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}