{"title":"Espumoso","description":"","products":[{"product_id":"espumante-que-branco-grande-reserva-brut","title":"Quê 2 Blanco Espumoso Grande Reserva Brut Natural","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Arinto y Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e y crianza sobre lías. Segunda fermentación en botella según Método Clásico, seguida de una crianza mínima de 12 meses en botella hasta realizar \u003ci\u003eel degüelle\u003c\/i\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aspecto limpio, burbuja fina y hilo persistente. Aroma fresco y delicado. El sabor presenta persistencia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Servir con ostras, almejas, cataplanas, lenguado a la plancha y quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001138225479,"sku":"12-38","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/38E.png?v=1706112412"},{"product_id":"espumante-que-rose-super-reserva-brut","title":"Quê 4 Rosado Espumoso Super Reserva Brut Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de vino:\u003c\/strong\u003e Vino espumoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e y crianza sobre lías. Segunda fermentación en botella según el Método Clásico, seguida de una crianza mínima de 12 meses en botella antes \u003ci\u003edel degüelle\u003c\/i\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Aspecto limpio, color rosa intenso con burbujas finas y persistentes. Aroma complejo. Redondo, con buena espuma y un final ligeramente ácido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Combina bien con embutidos ligeros y platos con contraste dulce y salado, como ensaladas con frutas y quesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001144090951,"sku":"12-39","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/39E.png?v=1706112494"},{"product_id":"joao-clara-espumante-brut-nature-negra-mole-2016","title":"João Clara Espumoso Brut Nature Negra Mole 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eContenido de alcohol:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-joao-clara\"\u003eQuinta João Clara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Cosecha manual, fermentación a temperatura controlada, crianza de 2 años en barrica y 3 años en botella, elaborado según el método tradicional Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNota de cata:\u003c\/strong\u003e De variedad de uva tinta autóctona del Algarve, este vino espumoso 100% Negra Mole es un Blanc de Noirs, elaborado según el método tradicional, extra brut, de burbuja fina y persistente, con nariz afrutada y cítrica, buena cremosidad. y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Ideal para acompañar platos de mariscos o para consumir solo en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta João Clara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844065567047,"sku":"12-94","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joaoclara-espumante.jpg?v=1720539156"},{"product_id":"belissimo-espumante-bruto-rose","title":"Belissimo Espumoso Brut Rosado 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/casa-santos-lima\"\u003eCasa Santos Lima\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vino espumoso elaborado según el método tradicional. Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 13ºC durante 3 semanas. Segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 14ºC durante 4 semanas. Nueve meses de envejecimiento hasta el degüelle en enero de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color salmón claro. Burbujas elegantes y finas. Aroma a pan brioche, con notas de rosas, frutos del bosque y cerveza artesanal. Espuma viva en el paladar. Elegante, afrutado y crujiente al final.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Santos Lima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847351574855,"sku":"12-108","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/belissimo-rose.jpg?v=1720538355"},{"product_id":"al-mudd-espumante-pet-nat-2024","title":"Al-Mudd Espumoso Pét-Nat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso - Pét Nat (Método Ancestral)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Aragonés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Suelo de origen eruptivo en altitud. Despalillado total con estrujado en prensa neumática. Fermentación parcial en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con continuación de la fermentación en botella sin filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color salmón claro, fruta blanca de hueso y algo de levadura típica del Pét Nat, burbuja fina y final seco y fresco sin ser pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Acompaña bien ensaladas y otros platos ligeros mediterráneos, con especial atención a la gastronomía del Algarve. En los postres armoniza bien con dulces a base de higo, algarroba y almendra.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516437004615,"sku":"12-241","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/57_f1bce29f-666e-467d-bd55-0df2f529558b.png?v=1751555991"},{"product_id":"morgado-do-quintao-espumante-2021","title":"Vino Espumoso Morgado do Quintão 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/morgado-do-quintao\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorgado do Quintão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Vendimia manual, prensado directo, sin sulfitos ni CO2. Fermentación espontánea a temperatura controlada. Segunda fermentación en botella, levaduras libres. Se utilizó el método tradicional de Champán. Crianza en botella de 12 meses. Esta es su Segunda Edición, elaborada con Negra Mole, la variedad tinta autóctona del Algarve, rara e intrigante, perfecta para espumosos de calidad superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color amarillo cereal, en aroma notas minerales y brioche. En boca es tenso y denso, con notas salinas, textura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Acompaña a la perfección cualquier tipo de marisco.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgado do Quintão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134982385991,"sku":"12-272","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/morgado-espumante.jpg?v=1721231981"},{"product_id":"arvad-espumante-brut-nature-2022","title":"Arvad Espumante Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vino:\u003c\/strong\u003e Espumoso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Arinto\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación: \u003c\/strong\u003eCosecha manual, las uvas fueron prensadas con racimo entero aprovechando solo la lágrima para este espumoso. Fermentó en ánfora de barro y maduró durante 1 año hasta ser embotellado. La segunda fermentación se realizó en botella por el método clásico durante 7 semanas a una temperatura de 12ºC. \u003cem\u003eDegüelle\u003c\/em\u003e se hizo en julio de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Color verdoso con burbuja muy fina y persistente. Las notas de cítricos están envueltas en algo de panificación resultante de la crianza en botella con las levaduras libres. En la cata la burbuja es muy elegante, equilibrando y envolviendo la acidez natural muy refrescante que tiene el vino. Termina largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje: \u003c\/strong\u003eIdeal con ostras y almejas a la bulhão pato, platos de pescado, ceviche y sushi. Debe servirse entre 7ºC y 10ºC de temperatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52530091360583,"sku":"12-290","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/espumante_arvad.png?v=1762360271"},{"product_id":"belissimo-espumante-bruto-branco-2024","title":"Belissimo Espumante Bruto Branco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Espumante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/casa-santos-lima\"\u003eCasa Santos Lima\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eVinho espumante feito segundo o método tradicional. Primeira fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas a 13ºC durante 3 semanas. Segunda fermentação em garrafa a uma temperatura controlada de 14ºC durante 4 semanas. Nove meses de envelhecimento até ao \u003cem\u003edégorgement\u003c\/em\u003e em Janeiro de 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Cor citrina. Elegantes e finas bolhas. Cheias de aromas de citrinos e brioche. Cremoso e elegante no paladar. Acabamento muito exuberante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Santos Lima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54084177297735,"sku":"12-333","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/belissimo-branco.jpg?v=1720538182"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/es\/collections\/champanhe.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}