{"product_id":"dito-cujo-tinto-reserva-2022","title":"Dito Cujo Tinto Reserva 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional, Syrah und Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/dito-cujo\"\u003eDito Cujo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLimitierte Auflage von \u003cstrong\u003e800\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFlaschen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handlese, durchgeführt in der letzten Augustwoche. Strenge Auswahl der Weinbergabschnitte mit bester Qualität, die Trauben werden in kleinen 15-kg-Kisten transportiert. Eine letzte Traubenselektion erfolgt am Sortiertisch, danach werden die Beeren entrappt und vorsichtig geöffnet. Gärung bei 27 ºC, um die beste Aromatik zu erzielen und eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu fördern. Nach der Gärung bleibt der Wein 16 Tage in Kontakt mit den Maischen. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, in denen er 16 Monate reift. Nach der Reifung wird der Wein abgefüllt und verbleibt 18 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e In der Nase dominieren Früchte wie Johannisbeere, Kirsche oder Konfitüren, umhüllt von würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein poliert und rund, vermittelt ein Gefühl von ausgewogener Struktur und Säure, endet langanhaltend und geschmackvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/b\u003e Ein sehr reichhaltiger Wein, der am Tisch intensive Aromen und Geschmäcker gut unterstützt. Er passt besonders gut zu rotem Fleisch, geschmorten und gewürzten Gerichten, regionalen Tapas oder Ofenbraten.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito Cujo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381566824775,"sku":"12-303","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/ditocujo.png?v=1774621707","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/de\/products\/dito-cujo-tinto-reserva-2022","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}