{"title":"Trincadeira - traditionelle rote Rebsorte aus der Algarve","description":"\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1601\"\u003eTrincadeira\u003c\/strong\u003e ist auch eine \u003cstrong\u003etraditionelle rote Rebsorte aus der Algarve\u003c\/strong\u003e, die sich sehr gut an das heiße Klima und den mediterranen Boden der Region anpasst. Sie ergibt Weine von \u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1809\"\u003eausgezeichneter Qualität, tiefgründig und mit großem Entwicklungspotenzial\u003c\/strong\u003e, die Struktur, fruchtigen Charakter und gute Lagerfähigkeit widerspiegeln. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lagoa-tinto-reserva-vinhas-velhas-2019","title":"Lagoa Tinto Reserva Alte Reben 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Castelão, Trincadeira und Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/unica-adega-cooperativa-do-algarve\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚnica - Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Tief granatrote Farbe, Aroma von reifen roten Früchten mit sanften Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen gut strukturiert, charaktervoll und weich, mit festen aber sanften Tanninen. Langer Abgang, endet mit eleganten Gewürznoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Única - Adega Cooperativa do Algarve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49843409027399,"sku":"12-83","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/lagoa-reserva.jpg?v=1775561503"},{"product_id":"joia-da-montanha-tinto-palhete-2022","title":"Jóia da Montanha Rotwein Palhete 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Field Blend: Touriga Nacional, Trincadeira, Marufo, Rufete, Jaen, Fonte Cal, Síria und Moscatel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Beira Interior\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/joia-da-montanha\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJóia da Montanha\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Manuelle Lese der weißen und roten Rebsorten in der 4. Septemberwoche 2022, leichte Entrappung und Mazeration mit Fußstampfen im Lagar. Die Gärung erfolgte spontan mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle über 8 Tage. Die malolaktische Gärung wurde im Januar 2023 abgeschlossen, und der Wein wurde in 550-Liter-Edelstahltanks umgefüllt, ein Teil des Weins reifte 10 Monate in 225-Liter-Fässern aus gebrauchtem Eichenholz. Der Wein wurde geprüft, SO2 wurde zum Schutz in niedriger Dosierung verwendet. Der Wein wurde nicht filtriert, die Dekantierung erfolgte spontan und der Wein klärte sich natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Helles Rubinrot, typische Farbe des Palhete mit leichtem Glanz. In der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Waldbeeren wie Heidelbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen trocken, jung, mittelkräftig, mittlere und echte Tannine von Weinen mit wenig Eingriff. Angenehmes und langes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Vielseitiger Wein, der zu verschiedenen Speisen passt, wir empfehlen ihn etwas kühler bei etwa 16 Grad zu servieren. Wurst- und Käseplatten mit weichem und halbhartem Käse, Lamm aus dem Ofen, Kabeljau mit cremigeren Saucen. Unfiltrierter Wein, kann Depot enthalten. Vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Avó Têtê - Wine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49870350057799,"sku":"12-117","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joiadamontanha-tinto.jpg?v=1721230441"},{"product_id":"porches-tinto-2018","title":"Porches Rotwein 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Aragonês, Trincadeira und Castelão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/unica-adega-cooperativa-do-algarve\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eÚnica - Adega Cooperativa do Algarve\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eNach der Gärung bei kontrollierter Temperatur von 27ºC über 10 Tage folgt eine 15-tägige Maischegärung in einem zertifizierten Tank. Malolaktische Gärung mit Holzersatzstoffen, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung. Flaschenreifung von 3 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Wein mit granatroter Farbe und Aromen von frischen roten Früchten mit Noten von Konfitüre, leichten Gewürzen und etwas Vanille. Am Gaumen ausgewogene Säure mit weichen Tanninen. Hat einen trockenen Abgang mit gewisser Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Única - Adega Cooperativa do Algarve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50634728046919,"sku":"12-205","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/3_46ab89d2-7a63-4718-9a5d-56755f1819ac.png?v=1756112590"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/de\/collections\/trincadeira.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}