{"title":"Quinta da Malaca","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"5335\" data-end=\"5355\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/strong\u003e ist ein kleiner Produzent aus der Algarve, der auf eine \u003cstrong\u003esorgfältige und weinbergsnahe Produktion\u003c\/strong\u003e setzt. Mit einer starken Verbindung zum Gebiet und sandigen Böden entstehen Weine, die das \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e widerspiegeln.\u003cbr data-start=\"5530\" data-end=\"5533\"\u003eJede Flasche steht für \u003cstrong\u003eAuthentizität, Einfachheit und Respekt vor dem Land\u003c\/strong\u003e und ergibt ehrliche und ausgewogene Weine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vale-de-parra-branco-2022","title":"Vale de Parra Weiß 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Moscatel-Graúdo, Chenin Blanc und Códega do Larinho\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung: \u003c\/strong\u003eDieser Wein hat eine besondere Eigenschaft, die Auswahl erfolgt manuell in 12-kg-Kisten. Sie werden sorgfältig ausgewählt, da ein großer Teil des Weinbergs mit roten Trauben vermischt ist. Im Weinkeller erfolgt die Pressung direkt mit ganzen Trauben, und er wird dekantiert und kalt vergoren. Er reift 6 Monate im Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon gelber Farbe mit grünlichen Noten, im Aroma fruchtig und üppig. Am Gaumen ausgewogen mit einem frischen Abgang und viel Frucht. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHarmonisierung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fische aus dem Meer, gegrilltes weißes Fleisch, üppige Salate und Muscheln.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840418849095,"sku":"12-76","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-branco.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"vale-de-parra-tinto-2019","title":"Vale de Parra Rotwein 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Negra Mole, Castelão und Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eDie Trauben werden von Hand in 20-kg-Kisten geerntet. Im Weinkeller erfolgt eine kurze Kaltmazeration der Trauben, bevor die alkoholische Gärung beginnt. Die Gärung wird temperaturkontrolliert durchgeführt und überschreitet nie 28ºC. Nur ein Teil der Charge wird in französischem Eichenholz ausgebaut, um das Fruchtprofil zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Violette Farbe mit Noten von schwarzen Früchten, Marmelade und Schokolade. Am Gaumen weich und robust, mit cremigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Würziges Fleisch und einige Eintopfgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840477897031,"sku":"12-77","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/valeparra-tinto.jpg?v=1775561296"},{"product_id":"malaca-branco-reserva-riesling-2022","title":"Malaca Branco Reserva Riesling 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinifikation: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHandverlesene Trauben werden in 12-kg-Kisten geerntet. Im Weinkeller erfolgt die Pressung nach der Champagner-Methode, das heißt, die Trauben werden ganz gepresst und die Gärung findet in neuen französischen Eichenfässern mit periodischem Batonnage statt. Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 10 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Strohgelbe Farbe, im Aroma Noten von Pollen und weißen Früchten, am Gaumen ein großzügiger und schmackhafter Einstieg, endet mit sauberer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Passt perfekt zu Meeresfrüchterisotto, leichten Salaten und Gegrilltem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49840526459207,"sku":"12-123","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca-riesling.jpg?v=1721231453"},{"product_id":"malaca-tinto-reserva-aragones-2019","title":"Malaca Tinto Reserva Aragonês 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eHandverlesene Trauben in 12-kg-Kisten. Im Weinkeller erfolgt eine kurze Kaltmazeration der Trauben, bevor die alkoholische Gärung beginnt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt und überschreitet nie 28ºC. Nur 80% des Loses reifen 18 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Sehr konzentrierte schwarzkirschrote Farbe, im Aroma dominieren schwarze Beeren mit Tabaknoten. Am Gaumen zeigt er Textur und Rustikalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePasst zu geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch und Weichkäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50391601774919,"sku":"12-201","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Malaca_Tinto_Reserva_Aragones_2019.png?v=1736865940"},{"product_id":"malaca-rose-negra-mole-2023","title":"Malaca Rosé Negra Mole 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung: \u003c\/strong\u003eHandverlesene Trauben werden in 20-kg-Kisten gesammelt. Im Weinkeller werden sie zerdrückt und in Tanks gegeben, wo sie einige Stunden mazerieren, anschließend wird der Most abgezogen und bei Temperaturen zwischen 12-14ºC vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Kirschrote Farbe, mit Noten von Waldfrüchten und Blumen. Im Geschmack frisch und fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Kulinarisch passend zu Fisch, gegrilltem weißem Fleisch und üppigen Salaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50788760224071,"sku":"12-209","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/MockUp.jpg?v=1725017047"},{"product_id":"malaca-branco-crato-branco-2023","title":"Malaca Branco Crato Weiß 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Crato Branco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eHandverlesene Trauben in 20-kg-Kisten. Sie werden sorgfältig ausgewählt, da ein großer Teil des Weinbergs mit roten Trauben vermischt ist. Im Weinkeller erfolgt die Pressung nach der Champagner-Methode, das heißt, die Trauben werden ganz gepresst und die Gärung erfolgt nach der traditionellen offenen Bica-Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Strohgelbe Farbe, mineralisches Aroma und florale Noten. Am Gaumen intensiv und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gastronomisch und passt zu Fisch, gegrilltem weißem Fleisch und üppigen Salaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51258136297799,"sku":"12-221","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca-crato.jpg?v=1775561413"},{"product_id":"malaca-tinto-castelao-2023","title":"Malaca Rotwein Castelão 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Castelão\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eHandverlesene Trauben in 20-kg-Kisten. Im Weinkeller erfolgt eine kurze Kaltmazeration der Trauben, bevor die alkoholische Gärung beginnt. Die Gärung wird temperaturkontrolliert durchgeführt und überschreitet nie 28ºC. Nur ein Teil der Charge wird in französischem Eichenholz ausgebaut, um das Fruchtprofil zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Violette Farbe mit Noten von schwarzen Früchten. Am Gaumen ist der Antritt weich, mit langem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGastronomischer Wein, der zu Fleisch und einigen kräftigen Ofenfischgerichten passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52324446765383,"sku":"12-284","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Malaca_Tinto_Castelao_2019.png?v=1775561296"},{"product_id":"malaca-tinto-negra-mole-2024","title":"Malaca Tinto Negra Mole 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-da-malaca\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta da Malaca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Handverlesene Trauben für 20-kg-Kisten. Sie werden sorgfältig ausgewählt, da ein großer Teil des Weinbergs mit roten Trauben vermischt ist. Im Weinkeller erfolgt die Pressung nach der Champagner-Methode, das heißt, die Trauben werden ganz gepresst und die Gärung erfolgt nach der traditionellen offenen Maischegärung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Leicht kirschrote Farbe, im Aroma Noten von roten Früchten, im Mund elegant und mit Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEinfache Grillgerichte wie gegrillte Sardinen und Spieße vom schwarzen Schwein oder Meeresfrüchte. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSollte bei 12ºC serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Malaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53669644501319,"sku":"12-313","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/malaca_negra_mole_e3f9c030-37f7-4b55-b0da-a28b704fe3ba.png?v=1775561296"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/collections\/malaca-logo.jpg?v=1720540119","url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/de\/collections\/quinta-da-malaca.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}