{"title":"Schaumwein","description":"","products":[{"product_id":"espumante-que-branco-grande-reserva-brut","title":"Schaumwein Quê 2 Weiß Große Reserve Brut Naturale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Arinto und Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eVinifikation in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e und Lagerung auf der Hefe. Zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, gefolgt von einer Mindestlagerung von 12 Monaten in der Flasche bis zum \u003ci\u003edegórgement\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Klarer Aspekt, feine Perlage und anhaltende Perlenkette. Frisches und zartes Aroma. Der Geschmack zeigt Persistenz und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt zu Austern, Venusmuscheln, Cataplanas, gegrilltem Seezunge und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001138225479,"sku":"12-38","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/38E.png?v=1706112412"},{"product_id":"espumante-que-rose-super-reserva-brut","title":"Schaumwein Quê 4 Rosé Super Reserva Bruto Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eVinifikation in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von \u003ci\u003ebatonnage\u003c\/i\u003e und Lagerung auf der Hefe. Zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, gefolgt von einer Mindestlagerung von 12 Monaten in der Flasche bis zum \u003ci\u003edegórgement\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Klarer Aspekt, intensive rosafarbene Farbe mit anhaltender und feiner Perlage. Komplexes Aroma. Rund, mit guter Mousse und leicht säuerlichem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt zu leichter Wurstware, Gerichten mit süß-salzigem Kontrast, wie Salaten mit Obst und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49001144090951,"sku":"12-39","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/39E.png?v=1706112494"},{"product_id":"joao-clara-espumante-brut-nature-negra-mole-2016","title":"João Clara Schaumwein Brut Nature Negra Mole 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-joao-clara\"\u003eQuinta João Clara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJahr: \u003c\/strong\u003e2016\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Manuelle Lese, Gärung bei kontrollierten Temperaturen, 2 Jahre im Fass und 3 Jahre in der Flasche gereift, nach der traditionellen Champagner-Methode hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Aus der autochthonen roten Rebsorte des Algarve, ist dieser Schaumwein 100% Negra Mole ein Blanc de Noirs, nach der traditionellen Methode hergestellt, extra brut, mit feiner und anhaltender Perlage, fruchtigem und zitrusartigem Bouquet, guter Cremigkeit und Persistenz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eIdeal zum Begleiten von Meeresfrüchtegerichten oder zum puren Genuss bei jeder Gelegenheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta João Clara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844065567047,"sku":"12-94","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/joaoclara-espumante.jpg?v=1720539156"},{"product_id":"belissimo-espumante-bruto-rose","title":"Belissimo Espumante Bruto Rosé 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/casa-santos-lima\"\u003eCasa Santos Lima\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eSchaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode. Erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 13ºC über 3 Wochen. Zweite Gärung in der Flasche bei kontrollierter Temperatur von 14ºC über 4 Wochen. Neun Monate Reifung bis zum Degorgieren im Januar 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Hell lachsfarbene Farbe. Elegante und feine Bläschen. Aroma von Briochebrot mit Noten von Rosen, Waldfrüchten und Craft-Bier. Lebendige Mousse am Gaumen. Elegant, fruchtig und knackig im Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Santos Lima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847351574855,"sku":"12-108","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/belissimo-rose.jpg?v=1720538355"},{"product_id":"belissimo-espumante-bruto-branco-2021","title":"Belissimo Espumante Bruto Weiß 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Arinto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.com\/collections\/casa-santos-lima\"\u003eCasa Santos Lima\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eSchaumwein, hergestellt nach der traditionellen Methode. Erste Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von 13ºC über 3 Wochen. Zweite Gärung in der Flasche bei kontrollierter Temperatur von 14ºC über 4 Wochen. Neun Monate Reifung bis zum Degorgieren im Januar 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Zitronengelbe Farbe. Elegante und feine Perlage. Voller Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und Brioche. Cremig und elegant am Gaumen. Sehr üppiger und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Santos Lima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49847426056519,"sku":"12-109","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/belissimo-branco.jpg?v=1720538182"},{"product_id":"al-mudd-espumante-pet-nat-2024","title":"Al-Mudd Schaumwein Pét-Nat 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein - Pét Nat (Uralte Methode)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Aragonês\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/sul-composto\"\u003eSul Composto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Boden vulkanischen Ursprungs in großer Höhe. Vollständiges Entrappen mit Pressen in einer pneumatischen Presse. Teilweise Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Fortsetzung der Gärung in der Flasche ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Helles Lachsrosa, weiße Steinfrucht und etwas für Pét Nat typische Hefe, feine Perlage und ein trockenes, frisches Finish ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt gut zu Salaten und anderen leichten mediterranen Gerichten, besonders zur Küche des Algarve. Bei Desserts harmoniert er gut mit Süßspeisen auf Basis von Feigen, Johannisbrot und Mandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Sul Composto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51516437004615,"sku":"12-241","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/57_f1bce29f-666e-467d-bd55-0df2f529558b.png?v=1751555991"},{"product_id":"morgado-do-quintao-espumante-2021","title":"Morgado do Quintão Schaumwein 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Negra Mole\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/morgado-do-quintao\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorgado do Quintão\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Manuelle Lese, Direktpressung, ohne Schwefel und CO2. Spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung in der Flasche, freie Hefen. Traditionelle Champagner-Methode verwendet. 12 Monate Flaschenreifung. Dies ist die zweite Ausgabe, hergestellt aus Negra Mole, der autochthonen roten Rebsorte des Algarve, selten und faszinierend, perfekt für hochwertige Schaumweine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Strohgelbe Farbe, im Aroma Noten von Mineralien und Brioche. Am Gaumen straff und dicht, mit salzigen Noten, Textur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt perfekt zu allen Arten von Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Morgado do Quintão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134982385991,"sku":"12-272","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/morgado-espumante.jpg?v=1721231981"},{"product_id":"arvad-espumante-brut-nature-2022","title":"Arvad Schaumwein Brut Nature 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Arinto\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/arvad\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eArvad Wine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eManuelle Lese, die Trauben wurden mit ganzen Trauben gepresst, wobei nur der Saft für diesen Schaumwein verwendet wurde. Er fermentierte in Tongefäßen und lagerte 1 Jahr, bis er abgefüllt wurde. Die zweite Gärung erfolgte in der Flasche nach der klassischen Methode über 7 Wochen bei einer Temperatur von 12ºC. \u003cem\u003eDegórgement\u003c\/em\u003e wurde im Juli 2025 durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e Grünliche Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Die Zitrusnoten sind von einer gewissen Backwaren-Note umhüllt, die durch die Flaschenlagerung mit den freien Hefen entsteht. Im Geschmack ist die Perlage sehr elegant, balanciert und umhüllt die natürliche, sehr erfrischende Säure des Weins. Er endet lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eIdeal zu Austern und Venusmuscheln à bulhão pato, Fischgerichten, Ceviche und Sushi. Sollte bei einer Temperatur zwischen 7ºC und 10ºC serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Arvad Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52530091360583,"sku":"12-290","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/espumante_arvad.png?v=1762360271"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/de\/collections\/champanhe.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}