{"title":"Viognier","description":"","products":[{"product_id":"barranco-longo-colheita-tardia-ko-2014","title":"Barranco Longo Colheita Tardia KO 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Colheita Tardia - Late Harvest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eMoscatel, Viognier e Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,375L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eMaceração pelicular e fermentação alcoólica com temperatura controlada em cubas de inox. Estágio de dois anos em barricas de carvalho húngaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Cor dourada. Aroma intenso e complexo. A sua doçura está perfeitamente equilibrada com a uma excelente acidez. Apresenta um final longo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eAcompanha com queijos fortes, \u003cem\u003ef\u003c\/em\u003e\u003ci\u003eoie gras \u003c\/i\u003ee doçaria regional algarvia.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769218539847,"sku":"12-73","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Barranco_Longo_Colheita_Tardia_KO_2014_03fdfa2c-2c5c-4788-919b-d87fa784a296.jpg?v=1719327508"},{"product_id":"barranco-longo-branco-remexido-4-2018","title":"Barranco Longo Branco Remexido #4 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eArinto, Chardonnay e Viognier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno: \u003c\/strong\u003e2018\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eRefrigeração das uvas. Maceração pelicular, seguida de prensagem e decantação do mosto. Fermentação em barricas de carvalho húngaro. Estágio durante um ano, \u003ci\u003esur lie \u003c\/i\u003ee \u003ci\u003ebatonnage. \u003c\/i\u003eEngarrafamento, seguido de estágio em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Tonalidade dourada intensa. Aroma com notas de tosta, nuances melosas e excelente mineralidade. Gordo e untuoso, robusto no porte, apoiado numa acidez de grande qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Acompanha na perfeição peixe no forno, bifes de atum à algarvia,  peito de pato e pratos de carne acompanhados por molhos cremosos.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51324916793671,"sku":"12-225","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/BarrancoLongoBrRemexido_32014_00da7039-b1fe-4971-8a53-2130f6a1efa2.jpg?v=1719327513"},{"product_id":"paxa-branco-premium-reserva-viognier-2024","title":"Paxá Branco Premium Reserva Viognier 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/paxa-wines\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePaxá Wines\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eVindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificada a temperatura controlada e posteriormente estagiado em barricas de 225 litros de carvalho Francês sobre as borras “sur lies” durante 5 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Cor dourada. Aroma complexo com notas suaves caramelizadas e de baunilha e frutadas a pêssego e toranja. Na boca, cremoso, equilibrado e muito complexo. Final longo, fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eAcompanha queijos de pasta mole, pratos de carne mais leve como peru ou frango e marisco mais intenso como lagosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxá Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51860861288775,"sku":"12-258","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/paxa-viognier.jpg?v=1775561341"},{"product_id":"barranco-longo-branco-viognier-2024","title":"Barranco Longo Branco Viognier 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasta:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eViognier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/avotetewineshop.pt\/collections\/quinta-do-barranco-longo\"\u003eQuinta do Barranco Longo\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eRefrigeração das uvas, maceração pelicular, seguida de prensagem e decantação do mosto. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio sobre as borras finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova: \u003c\/strong\u003eAspeto cristalino. Tonalidade cítrica suave. Aroma expressivo com notas minerais. Vinho fresco e delicado, com uma excelente acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eAcompanha com cataplana de marisco, polvo à lagareiro, sushi e sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Barranco Longo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52405930819911,"sku":"12-287","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/31E_a07c8b0e-9924-4b4a-90fb-a9ca09e74167.png?v=1775561479"},{"product_id":"edds-branco-curtimenta-viognier-2021-jackies-orange-wine","title":"Edd's Branco Curtimenta Viognier 2021 - Jackie's Orange Wine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de Vinho:\u003c\/strong\u003e Branco Curtimenta - Orange Wine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Algarve\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13% \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/collections\/edds-wine\"\u003eEdd's Wine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho:\u003c\/strong\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação: \u003c\/strong\u003eColheita manual. Fermentação realizada com leveduras indígenas, mantendo a autenticidade da casta. Maceração: 30 dias em contacto pelicular com grainhas, conferindo textura e complexidade.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova:\u003c\/strong\u003e Cor amarela intensa com subtis reflexos alaranjados. Aroma: Predominância de polpa de fruta branca, acompanhada por notas delicadas de mel. O sabor é fresco, estruturado, com taninos firmes e bem integrados, típicos do contacto pelicular prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e I\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edeal para acompanhar polvo grelhado, bacalhau assado, carnes brancas e pratos de forno. Excelente também com risotto de cogumelos, legumes assados, queijos curados e cozinha mediterrânica ou especiada.\u003c\/p\u003e","brand":"Edd's Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53595478098247,"sku":"12-309","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8152\/1991\/files\/Jackie_s_Orange_Wine.png?v=1774622159"}],"url":"https:\/\/www.avotetewineshop.pt\/collections\/viognier.oembed","provider":"Avó Têtê - Wine Shop","version":"1.0","type":"link"}